玫瑰鲜花饼的做法(玫瑰饼的做法大全图解)

导语：玫瑰饼的做法

主料高筋面粉1000克

辅料

青红丝 10克

核桃(鲜) 50克

玫瑰花 ( 蕾）15克

猪油（板油） 150克

香油 100克

白糖糕 150克

水 适量

将熟猪油、适量温水与面粉和成面团鲜玫瑰花切成细丝，桃仁切碎，用少量精面粉蒸熟，用擀杖擀开，与雪花糖、青红丝、芝麻油拌匀成馅面团搓成条，摘成20个剂子，逐个剂子揉圆按扁。糖馅装入特制的铜模里，扣在圆面片上，封口按扁并擀成小圆饼，要正反各擀二次，在正面中心点一个小红点(用食用红色素)饼坯放入特制的吊炉内加盖烘烤，其间要勤转，烤约20分钟即可出炉，每炉20个左右，

营养元素

热量219大卡

蛋白质6.44克

碳水化合物42.3克

脂肪3.16克

膳食纤维1.21克

烟酸1.15毫克

维生素B10.16毫克

维生素B20.05毫克

维生素E 1.59毫克

钙18.23毫克 磷 108.07毫克

钾 109.26毫克

钠 1.9毫克

镁 28.76毫克

铜 0.24毫克

铁 2.05毫克

锌 0.95毫克

锰 0.9毫克

硒 3.08微克

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