菠菜鸡蛋糕怎么做窍门(菠菜鸡蛋糕辅食)

导语：15分钟搞定！养颜美容的「菠菜鸡蛋糕」营养健康，美食减肥两不误

菠菜是一种非常有营养的蔬菜，菠菜中富含维他命A、维他命C及矿物质。富含人体造血所需的铁元素，能够改善常见的缺铁性贫血，令人面色红润、光彩照人。

菠菜中含有大量的抗氧化剂如维生素E和硒元素，具有抗衰老、促进细胞增殖作用，既能激活大脑功能，又可增强青春活力，有助于防止大脑的老化，是天然的美容营养品。

所以今天就想带着大家做一个「菠菜鸡蛋糕」，体验多种风味。

一、食材准备

三个鸡蛋、200g菠菜、一勺玉米淀粉

二、料理过程

1、准备一小锅水，烧开后放入菠菜，焯水后迅速捞出沥水；

2、菠菜沥干水后，再缕成4股，拧干​菠菜中残留的水分后，切成小段放入碗中备用；

3、三个鸡蛋打入碗中​，加入一勺玉米淀粉和少许盐后充分搅匀；

4、将鸡蛋液倒入​菠菜中，充分跟菠菜搅拌均匀，盖上碗盖；

5、烧一锅水，将蒸碗放入锅中大火蒸15分钟​；

6、蒸好取出，​将菠菜鸡蛋糕脱模；

7、鸡蛋糕上可以喷上少许酱油汁​，略微着色即可；

三、注意事项

1、菠菜一定要煮，不然其中富含的营养无法被人体吸收；

2、建议加玉米淀粉的时候可以过筛一次，方便后续搅拌过程；

3、蒸的时间取决于个人家中蒸锅大小，蛋液薄薄一层就好，太厚蒸的时间会很长，口感不好；

4、蒸碗如果没有盖子，可以在碗中涂一些花生油，方便脱模；

好吃又简单，早上没有吃完中午还可以做成便当带去公司～​

营养健康，想要减脂的小伙伴不要错过啦～

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让我也看看大家在家做的「菠菜鸡蛋糕」吧，欢迎带图评论！

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