什么水果是天然青霉素(它是强天然青霉素)

导语：它既是水果也是“药”，被称为“天然青霉素”，润肺止咳，抗感冒

又是到年关了，这一年大家都辛苦了，如果问我过年打算送家人朋友什么，金桔膏一直是我得保留节目。金桔酱泡水喝，不仅化痰润喉，还能抗寒，预防感冒，不喜欢喝白开水的可以喝它，特别好喝哟！

北方的朋友一般在冬天能买到金桔，口味很清爽独特，过年时做招待亲戚朋友很适合金桔，在南方种植比较多，而且“桔”在粤语里和吉”谐音，加上圆滚滚、金灿灿得样子，过年家家户户都会摆橘子树来象征来年吉祥如意、财源滚滚，不仅可以观赏还能赠送亲朋好友表达心意。而北方的朋友可以把金桔当作时令水果，也可以像我们今天分享的这样腌渍起来，制作简单有风味，储存更久~

金桔果。金桔不仅含有多种维生素、碳水化合物等，营养价值在柑桔果类中名列前茅，是人们喜爱吃的果品。金桔，它还有抗炎、去痰、抗溃疡、助消食、降血压、增强心脏功能和理气止咳等功效，对支气管炎有较显著的疗效作用。

荐食谱：金桔膏

原料：金桔2斤，黄冰糖半斤，蜂蜜半斤

做法步骤：

第1步、准备2斤金桔，先清洗一遍，把金桔外层的根蒂去除，金桔的根蒂会影响到金桔酱的口感，也会产生苦涩味。我们在选择金桔的时候，最好是能够选择广西的金桔，广西产的金桔糖分比较高。

第2步、把处理好的金桔，在用清水和盐清洗一遍，因为市场上大部分的水果为了储存都会在水果上打上一层薄薄的蜡，加入食盐可以更好的清洗掉表面的蜡质。

第3步、把清洗好的金桔切成一小块，金桔中的种子有时间的可以去除，保留着也是可以的，也不会影响到口感。

第4步、这里放冰糖的量是金桔2斤，冰糖半斤的比例，这个也可以根据自己来增加或者减少，最后选用冰糖的话，尽量选用黄冰糖，黄冰糖的味道比较正宗，我这里是家里没有了，只能用白冰糖代替了。把金桔和冰糖放到一个盆中，用保鲜膜包起来蒸煮20分钟。

第5步、在这里很多人就觉得为什么不直接放到锅中直接炒呢？其实是因为橘农告诉我，这样子做可以有效的去除金桔的苦涩味，加上冰糖会消融一部分，会使金桔更入味，也能减少我们炒制的时间。

第6步、到了最后一个环节了，选择锅的时候，最好不要选择铁锅，因为铁锅最终炒出的成品会容易发黑，发苦。我们开始炒制了，开小火不停的炒制，先将冰糖炒制融化，再炒制浓稠。

第7步、炒制水分蒸发完，浓稠状态的时候，倒入半斤的蜂蜜，简单的翻炒几下即可出锅了。加入蜂蜜可以增强止咳化痰的效果，也可以使营养更加的丰富。

第8步、煮好后，放到一个大碗中完全放凉后，可以用罐子装起来。平常喝水的时候可以舀上一勺，特别的好喝。

金桔不仅美观，其果实含有丰富的维生素C、金桔甙等成分，对维护心血管功能，防止血管硬化、高血压等疾病有一定的作用。同时蜂蜜也有着润肠通便、镇静安眠等作用。

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