冬天怎么吃火锅(冬天怎么吃火锅不上火)

导语：冬天这样吃火锅不怕胖，相信我，你肯定用的上！

现在正是冬天，天气十分寒冷，如果有人问小编在这个时候最喜欢吃的是什么？作为一名正宗吃货~小编肯定会回答是火锅啦！

但是，你知道吗？咱们如果想在这个寒冷的冬天吃顿火锅来犒劳自己，如果不注意，咱么吃火锅的热量随随便便就能超过1500大卡，这几乎相当于我们一天的要摄取的热量，如果你吃的还是麻辣类的火锅，那么热量高的想想也就明白啦！长胖真的是妥妥滴！

如果你想在想在吃火锅的过程中既满足口腹之欲还能不长胖，那么，接下来，小编提到的这些小建议一定要牢牢记住啦！

1、关于吃肉：咱们吃火锅肯定离不开要涮羊肉、涮牛肉啦~但是如果你既不想长胖还想吃肉，那么，咱们在吃肉的时候就要注意一些点，一定要远离白色的肥肉加上红色的肥肉一样多的肉，因为，这样肉的热量真的是高的惊人，像这样的五花肉一片就不低于20大卡。

因此，小编建议大家在吃肉的时候，尽量避免吃五花肉、肥牛、肥羊等肉类，多吃一些瘦肉、去皮的鸡胸肉、里脊肉或者瘦的牛羊肉、低脂的海鲜、鱼类都是咱们不错的选择，如果你想补充蛋白质，可以通过吃一些豆制品。

2、尽量少吃丸子类的食物：因为小编了解到像这些肉丸、虾丸和鱼丸富含特别多的饱和脂肪酸和胆固醇。而且这些肉丸和鱼丸中含有特别多的油脂和盐分。小编曾经就做过这样的实验，把肉丸和鱼丸放到清汤里面煮一会，就会有油漂到汤的表面上，而且淀粉在这些肉丸中的含量也是非常高，相比于吃肥牛肥羊，吃肉丸的营养价值甚至会更低。

所以，小编建议大家，在吃火锅的时候要避免吃这些速冻的小丸子，但是吃一两个还是没有大问题的，可千万别贪多哦！

3、避免隐藏的油炸食品：油豆腐、豆腐泡这样的豆制品，因为这样的豆制品在制作的时候就是通过油炸加工过的，这样的食物再放到火锅里面，就回吸收火锅里面的油脂和调料。这样想想的话，这样的食物的热量之高就可想而知了。

4、少吃大叶子的蔬菜：相信吃过火锅的小伙伴都知道，当你把大叶子的蔬菜放在麻辣锅里煮一会，叶子上面就回附着很多火锅中的油脂。当你吃这些蔬菜的时候，就回顺带把油脂等物质都吃了，这样算来热量是非非常高的。

针对这种情况，小编建议大家多吃点藕片、胡萝卜片、笋片、海带等，这样既能够补充身体的膳食纤维，又能够避免吸收了过多的油脂。如果你吃的是清汤的锅的话，那么，咱们吃些大叶子的青菜还是挺好的。

5、火锅的酱料：咱们都知道，吃火锅肯定是要沾酱料的，但是，小编知道咱们吃火锅大多数酱料，例如：麻酱、沙茶酱、香油的热量是非常高的。如果你在吃火锅的时候，过多的吃了这些酱料，那么，这样一碗调料的热量也等同于几碗米饭的热量。

针对这种情况，小编建议大家，咱们可以自己调酱料，可以多加一些酱油、醋、葱姜蒜、辣椒和香菜。按着小编这样搭配酱料热量就是非常低的，如果你实在想吃酱料，也不用克制自己，少加一些调味还是没问题的。

6、尽量缩短用餐时间：虽然小编在之前的文章里面说过，咱们要尽量细嚼慢咽，增加用餐时间，但是，吃火锅就不太一样，因为，火锅煮久了，其汤底的亚硝酸就会增加。这样对身体是非常有害的，同时，火锅是煮熟了一顿又可以再煮些东西吃，这样我们进餐量就会不知不觉的增加。所以，小编建议大家，尽量把用餐时间控制在一个半小时左右。

看完以上瑶瑶总结的一些建议，大家是不是在心里明白了应该怎么吃才能既吃的健康又能够保持苗条的身材呢！在这个寒冷的冬季，大家吃火锅的时候要记住小编的这些建议哦。

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