炸麻叶怎么样才香酥脆(炸麻叶怎么和面都放啥才能酥脆)

在生活中，很多人可能想了解和弄清楚炸麻叶的相关问题？那么关于炸麻叶怎么样才香酥脆的答案我来给大家详细解答下。

每年过年妈妈都要做的小零食，晚上饿的时候当宵夜，我家姑娘也特别爱吃

By 0蝶0

用料

面粉 300g鸡蛋 1个盐 8g温水适量熟芝麻 10g食用油适量

1、所有食材准备好，把面粉倒入器皿中，一次加入盐，鸡蛋，芝麻，油少许，搅拌均匀后倒入温水和面

2、和好的面团醒发10分钟

3、醒好的面团拿出开始擀面，擀成薄饼

4、擀好的面切成大概宽5里面，长7-8厘米的面片，然后在面片中间用刀划三下

5、把所有面饼都切成长方形小面饼，这时候就开始掏麻叶了，把一角从中间的划口中掏过去就可以了

6、锅中倒入食用油，油温大概六七成热就可以下麻叶了，油温太高会糊掉，炸成金黄色漂起就可以出锅了

7、炸好的麻叶可以吃了喜欢吃甜的可以把盐换成糖，如果觉得白芝麻看不出来可以换成黑芝麻也是可以的，酥脆可口，早上当早点，晚上当夜宵都可以哦！

面不要和的太软，要么不好擀面

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温馨提示：通过以上关于炸麻叶内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。