白菜玉米饺怎么做好吃(白菜玉米包饺子馅的做法大)

导语：白菜玉米饺子的花式做法，你会了吗？

每天都不知做什么早餐给小朋友吃，咨询下他的意见，说是来点饺子吧。好吧，那就来点娃娃菜玉米饺子吧

By 北纬yhz

用料饺子皮材料： 中筋面粉 400克鸡蛋 一个水 165克馅料： 猪肉 300克蛋清 一个娃娃菜 2棵甜玉米粒 100克生抽 20克料酒 15克玉米油 20克葱花 15克太太乐蔬之鲜 8克盐 适量白砂糖 一小勺

做法步骤

1、鸡蛋打入面粉中，稍微搅拌。

2、少量多次倒入清水，用筷子搅拌成絮状。

3、揉成面光，盆光，手光的面团，盖保鲜膜松弛30分钟。

4、面团松弛时间制作馅料，把娃娃菜洗净，切丝，再切碎。

5、撒上少许盐拌匀腌制10分钟。

6、猪肉剁碎，加入太太乐蔬之鲜，生抽，糖，料酒，玉米油，盐。

7、往同一方向搅打上劲。

8、加入玉米粒拌匀。

9、把娃娃菜挤干水分倒入肉馅中，葱花也一起倒入，往同一方向搅打拌匀。

10、面团滚圆搓成长条。

11、分成等量小剂子，每个12～13克。

12、搓圆压扁。

13、擀成中间厚，周围薄的薄片。

14、放入馅料。

15、包好，形状随自己喜好。

16、锅中倒水，加入少许盐，油烧开，放入饺子，盖上锅盖。

17、锅开后倒入一小碗水，再次盖上锅盖烧开，重复3次水开即可。

小贴士

揉面时水要分多次加，根据面粉的吸水量适当增减。

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