超级适合天热吃的冰面包一掰就爆浆怪不怪味(冰面包是什么东西)

导语：超级适合天热吃的冰面包，一掰就爆浆，怪不得如此受欢迎

超级适合天热吃的冰面包，一掰就爆浆，怪不得如此受欢迎

天气是越来越好也越来越热了，吃热乎乎的面包，是不是觉得很上火呢？那今天我们就来一款冰面包来降降火怎么样？里面吃起来有冰淇淋的口感，面包的本身还是喧软的，真是好吃极了。

今天我们教大家做的这个网红冰面包还是之前看喜欢的一个博主分享的，看起来软软的，关键是还如此的有颜值，吃过面包，但是还没有吃过冰面包，感觉很新奇，做给宝宝吃也一定很喜欢。

没想到做法简单也就算了，吃起来竟然也如此的冰爽，吃的时候透着一股清凉，所以一下子就能让人爱上。怪不得是网红的，如此受欢迎的口感，怎么能不喜欢？天热要是能给家人安排上这样一份冰面包，绝对会很受欢迎的。

【菜名】： 网红冰面包

【食材清单】： 牛奶，高筋面粉，白糖，鸡蛋盐，酵母，黄油，内馅蛋，奶油糖粉，奶油奶酪。

【烹饪步骤】：

1、我们先来将一会儿用的食材都提前准备好，省得一会儿我们用的时候手忙脚乱。

2、 把除了黄油以外的所有材料先液体后固体放进厨师机里面，然后启动厨师机搅拌成面团。如果没有厨师机的话就要辛苦一下，自己用手揉了。然后再将黄油放进去低速，然后在高速搅打，这时候的面团一定要出手筋膜才可以。

3、把面团取出来以后放在料理盆中，盖上一层保鲜膜，放在室温里面发酵，发酵至原来的1.5倍~2倍大即可。

4、 发酵好了的面团取出来按揉排气，然后再将每个面团大约分成55克的小剂子，滚圆了以后再放上保鲜膜，松弛个10分钟左右。

5、把面团松弛完了以后再次排气，再次滚圆放进烤盘里面，再把烤盘放进烤箱里面进行二次发酵。38度，发酵至原来体积的一倍大，轻轻地按压有回弹就代表发酵可以了。发酵好了以后取出来再做个造型。

6、烤箱提前预热好，然后把面包放进烤箱里面，155度烘烤20分钟。 等出炉以后晾凉的同时再开始做内馅。

7、把奶油奶酪提前取出来用室温软化，然后再跟糖粉充分的搅打均匀，然后再加入淡奶油。全部搅拌均匀了以后装进裱花袋里面，等面包凉透了就可以挤内馅进去了，放进冰箱里面冷冻完，口感会更好冰冰凉凉的。

【小贴士】：

1、放进冰箱里面冷藏最好是当天使用完毕，冰箱冷冻在吃之前记得要拿出来提前回温一个小时左右，吃起来会更加的清爽。

2、我们把面包取出来，一定要等面包完全冷却了以后，再把奶酪馅挤进去，避免融化。

3、内馅大家也可以根据自己口味选择可可味，抹茶味，或者是我这样的原味。

4、冰面包当天吃完最好，吃不完的可以冷冻，吃的时候室温解冻，冷藏面包老化会很快，所以一般不建议冷藏保存。

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