葱花饼的家常做法(葱花饼怎样做)

导语：葱花饼

如果只能学做一种煎饼的话那一定就要学做这款葱花饼，经典耐吃，老少皆宜。也是我家饭桌上常常出现的主食。

By 膳美食记

用料中筋面粉（面团） 300克水（面团） 200克面粉（油酥） 25克盐（油酥） 3克油（油酥） 60克葱（油酥） 50克葱花（撒在饼里的） 50克

做法步骤

1面和水放入盆中

2和成面团静置30分钟

3锅中放油

4放入葱段

5炸至金黄，捞出葱段

6热油倒入面粉和盐的混合物当中，搅匀这就是油酥啦。

7面团一切两份

8擀成圆片

9涂上油酥

10撒上葱花

11折叠成扇子形状的长条

12卷起来

13卷好摁扁擀成圆饼

14锅内放油

15擀成圆饼

16饼放入锅内煎至两面金黄即可

小贴士

小葱的选择，颜色越绿，越有味，上次买过野葱蒜做葱花饼，葱味更是浓郁。

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