如何蒸芹菜叶麦饭(蒸芹菜麦饭怎样保住菜的绿色)

导语：芹菜叶蒸麦饭的做法-杭州华力厨师学校

用料

主料芹菜叶100克花椒粉1克面粉适量大蒜5瓣生抽10克芝麻油5克

辅料盐适量

芹菜叶蒸麦饭的做法

1.首先备齐所有的食材。

2.把摘好的芹菜叶，用自来水冲洗干净。

3.冲洗干净的芹菜叶沥干水分后。

4.先加入花椒粉。

5.再根据个人口味，加入适量的盐调味。

6.最后加入鸡精调味。

7.把所有的食材搅拌均匀后，腌制10分钟左右。

8.现在做蘸料，把彩椒用刀切碎。

9.大蒜去皮后，放入颠蒜的容器里垫成蒜泥。

10.垫好的蒜泥里，先加入生抽。

11.再加入芝麻油。

12.最后加入彩椒，搅拌均匀即可。

13.腌制好的芹菜叶，撒入适量的面粉，面粉的量可以根据个人喜好来加入。

14.把芹菜叶和面粉搅拌均匀，芹菜叶片片都沾满面粉就可以了。

15.锅中倒入适量的清水烧开后，把搅拌均匀的芹菜叶放入锅中。

16.大火蒸5分钟即可关火。

17.清新美味的蒸芹菜叶出锅咯。

18.好吃又营养丰富。

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