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丁酸甘油酯在肉禽生产中的应用研究(丁酸甘油酯在肉禽生产中的应用论文)

导语:丁酸甘油酯在肉禽生产中的应用

肉鹅

肉鸡

肉鸭

家禽肠道健康的重要性:家禽有特殊的生理结构,比家畜更易受到病原微生物的侵害。主要受病原微生物侵害的位置是既有消化功能又有免疫功能的肠道。改善家禽肠道健康,增强肠道对病原微生物的抵抗力,可以预防和减少疾病,减少抗生素的应用。

肠道的消化功能来源于肠道的蠕动,肠道的蠕动带动肠粘膜细胞的运动,这些运动都需要耗能。很多情况下肠道得不到营养,导致部分肠黏膜细胞死亡,肠绒毛萎缩,动物对进入肠道的营养物质吸收能力减弱,进而损伤肠黏膜的完整性,使病原微生物穿过肠黏膜,导致发生疾病。如仔猪腹泻是由于致病性大肠杆菌穿过肠黏膜导致的。

丁酸甘油酯可通过动物的胃而不被分解,进入十二指肠后,在胰蛋白酶作用下分解为丁酸和甘油,然后被运送到各个肠段,为肠道上皮细胞提供能量,提高肠绒毛长度,使肠黏膜细胞正常运动,促进各种营养物质在肠道的吸收,促进动物生长,减低死亡率,增加经济效益。

丁酸甘油酯在肉禽生长过程中的作用:

1.丁酸甘油酯可提高肉鸡的料肉比、采食量、平均日增重和各种营养物质的消化率。

2.丁酸甘油酯可改善肉鸭的肠道健康,提高肉鸭生产性能(料肉比、存活率、均重等)。

3.丁酸甘油酯可抑制动物肠道中病原微生物的繁殖,增加肠道有益菌的数量,促进了肠道蠕动,增强了对食物的消化功能,提供了消化率,促进了肉禽的生长。

丁酸甘油酯的功效:

1.快速为肠上皮细胞供能,有效促进小肠黏膜细胞的生长,参与维护和修复肠道黏膜,维持肠黏膜细胞的完整性和功能。

2.增加动物肠绒毛的高度, 降低隐窝深度, 提高肠绒毛高度与隐窝深度比值,改善小肠形态结构。

3.降低肠道pH,抑制大肠杆菌、沙门氏菌和产气荚膜梭菌等致病菌的生长,促进乳酸菌有益菌的增殖,调节畜禽肠道微生态平衡。

4.促进肠道黏膜分泌抗体和免疫细胞增殖,增强畜禽抗应激和免疫能力,减少肠道炎症和其他疾病的发生。

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