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蔬菜汁小馒头的做法大全(如何用蔬菜汁做馒头)

导语:教你做蔬菜汁趣味小馒头,造型别致软糯香甜,挑食的孩子都抢着吃

大家好,我是第一美食的,关注,有更多的家常美食供大家参考。

今天为大家分享一道创意面食“毛毛虫馒头”面食是中国汉族传统面食之一,也是北方人的日常主食,由于我们国家民族众多,所以口味不同,作法各异,由此发展出了各式各样的馒头,如白面馒头,玉米面馒头、菜馒头、肉馒头、生煎馒头、油炸馒头,叫法也不尽相同。

下面就为大家分享一道馒头创意做法,经过我们简单的改良烹饪后,原本看起来比较单一的馒头瞬间也增添了几分色彩,喜欢的朋友赶紧学习一下吧。

【毛毛虫馒头】

1.我们先切一点菠菜,放在打浆机里面打出菠菜汁,打好以后把菠菜汁倒在小盆里。

再切一点南瓜上锅蒸熟,蒸熟以后取出放在小盆中,加入白糖10克按压成南瓜泥。

准备200克面粉,倒入酵母3克,白糖5克,倒入刚才打好的菠菜汁,用筷子搅拌成面絮再揉成面团,面团不要和的太硬,和好以后用锅盖盖住发酵1个小时。

2.把南瓜泥放凉以后,倒入3克酵母搅拌均匀,把南瓜泥倒入一个稍大点的盆中,加入面粉200克,揉成南瓜面团发酵一个小时。

3.一个小时以后,先把发酵好的绿色面团取出,放在案板上面搓揉,搓揉好以后切下一个小面剂子,用手搓成长长的面剂子,再取一点绿色的面团继续搓揉,同样揉成长面剂子,我们揉三个就够用了。

4.把火腿肠剥去外皮,拿起一个绿色的长面剂子,卷在火腿肠外面,卷好以后在上面放两颗红豆点上两个眼睛 毛毛虫是不是马上生动起来了。

取出发酵好的南瓜泥面团,照着这个方式再做几个黄色的毛毛虫。

5.接下来我们把电蒸锅取出,锅内放上一块细纱布先把花卷放入锅内,这个时候不要开火,等上个10分钟左右,让毛毛虫卷二次发酵。

6.10分钟以后开火蒸15分钟左右,可爱的毛毛虫花卷就熟了,这个时候不要急着掀开锅盖,等上3分钟降一下温度再掀开锅盖,免得花卷受凉收缩。

我是,感谢大家对第一美食的支持,我们每天都有几道家常菜供大家参考,喜欢做饭的朋友别忘记点关注,谢谢大家观看。

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