枣泥蛋糕的家庭的做法(枣泥蛋糕的枣泥怎么做)

导语：枣泥重油蛋糕的做法步骤

这几天广州也降温很多，正好可以吃点重油蛋糕补充热量。

主料 低粉100g 鸡蛋三个 色拉油（调和油）90g 小苏打2g 大枣（别用小枣）150g 辅料 砂糖25g 红糖25g

枣泥重油蛋糕的做法步骤

1. 准备好材料

2. 大枣洗净后，加热热水泡3—5小时至红枣变软。（我是装在微波炉饭盒里，加热后盖上盖，在微波炉里，中高火加热5分钟即可，这样弄软红枣即可）

3. 接着去掉枣核

4. 把去皮的红枣和红糖还有90g色拉油全部倒入搅拌器，搅拌成枣泥。红糖尽量先掰成小块再搅拌，我图里没掰，搅了好长时间

5. 这是搅拌好的重友枣泥

6. 这时候将三个鸡蛋打入大容器，并加入所有砂糖

7. 搅拌成下图的样子

8. 筛入低粉和小苏打，缓缓的压拌进鸡蛋糊里，不要搅拌以免面粉起筋。大概需要搅拌1分钟左右，拌成光滑面糊

9. 然后加入枣泥

10. 继续轻轻的搅拌均匀，枣泥蛋糕糊就做好了

11. 模具中铺上油纸

12. 将枣泥蛋糕糊倒入，表面撒上碎核桃粒，我很后悔为什么只洒了这一点，烤过的核桃粒太好吃了

13. 放入已经160度预热的烤箱中层，同温度烘焙40-60分钟即可，不同烤箱需要时间不同，如果表面颜色已经变深，就可以出炉了

14. 在蛋糕表面筛上一些糖粉比较好看，有冬的气氛

15. 趁热切开，枣香扑鼻，勾得天天小狗狗来抓吃

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