咖喱炒饭简单做法(咖喱炒饭窍门)

导语：咖喱炒饭的五星级做法，色泽金黄，味鲜浓！在餐厅得卖20多一份

天气渐渐热了起来又到了吃虾的季节，今天给大家分享一道超级美味、制作又非常简单的鲜虾咖喱炒饭。虾含有丰富的蛋白质，能增强人的身体免疫力，我最喜欢用虾仁炒饭了，家里中午剩的那些米饭今天晚上就有着落了。别总吃蛋炒饭，来跟我学这款豪华版炒饭做法吧。我比较喜欢吃咖喱里面加入一点咖喱，再来点猪肉一起炒绝对的完美。如果去个稍微有逼格的餐厅点这么一份咖喱鲜虾炒饭估计没有20多元是吃不到的。下面就和大家分享具体的方法。

食材：米饭200g、猪里肌肉200g、草虾8只、姜末、酱油、咖哩粉、植物油

1.剩米饭比较硬的话可以加入少许的水拌匀，这次炒出来的饭口感更好，猪里脊切适当大小块，草虾去头壳及泥肠备用。

2.锅中放入植物油，先炒猪肉（半煎半炒），等上色后，放入鲜虾及姜末翻炒。

3.接着加入咖哩粉和酱油翻炒。

4.接着放入白米饭翻炒均匀直至上色，即可出锅摆盘了

一道高逼格的咖喱鲜虾炒饭就完成了，端上桌还没吃就闻到了一股浓郁的咖喱味。独特的咖喱味融入米饭中提升了虾和猪肉的味道，你只要吃上一口就是停不下来的节奏。每次去餐厅吃简餐我都会点咖喱饭，不过都没有自己做的好吃。今天的晚餐就吃它了，如果你家还有中午的剩米饭，并且喜欢吃炒饭的朋友一定要试试这款咖喱鲜虾炒饭哦！

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