辽宁什么菜出名(辽宁省的名菜)

导语：辽宁哪道菜最好吃？经过评选，这6道辽菜最为出名，你吃过几种？

辽宁是东北三省之一，那里地势平坦，平原居多，既有着数不清的风景，也有着吃不完的美食。

辽宁的美食带着满满的东北风味，豪气而又量足，深受很多当地人的喜爱。

接下来我给大家介绍6种很著名的辽菜，都是经过评选，选出的极品美食，大家快来看看，你吃过其中几种呢？

6.土豆拌茄子

排在第六名的是土豆拌茄子，这道菜可能听起来或者看起来都很朴素，但是吃起来真的很美味。

这道菜是辽宁人家家户户都十分爱吃的菜，蒸熟的土豆和茄子拌上咸香的肉酱，再加上点儿葱花，就是很多人家里的晚餐了，简单又美味，很多人一天不吃都会馋。

5.熘肝尖

排在第五名的是熘肝尖，这道菜也是辽宁地区的一道特色菜品，给给予了猪肝不同的味道。

做好的肝一点儿也不腥，还很嫩滑，加上一些调味的蔬菜，猪肝上也有了一些蔬菜的清香，吃起来也不会很腻，嚼起来也很劲道，让人回味无穷。

4.土豆炖豆角

排名第四位的是土豆炖豆角，这道菜在很多铁锅炖的餐厅里经常能够见到，味道很好，也受到很多人的好评。

这道菜每次上桌，都要多费两碗米饭，软糯的土豆和豆角，加上美味的排骨，简直是下饭的好菜，排骨炖的是软烂入味，再沾上一些汤汁，简直就是人间美味。

3.溜肉段

排名第三的是溜肉段，这道菜也是很有东北风味的特色菜，选肉的要求也比较高，要用新鲜的猪里脊。

这溜肉段做出来之后，要做到外酥里嫩，挂好的浆要保证每个肉段上都很均匀，咸香可口，吃上一口就要让人印象深刻，哪怕菜凉了，也要保持它最开始原有的酥脆的口感。

2.酸菜粉条炖白肉

排在第二名的就是酸菜粉条炖白肉，独特的酸菜炖上五花肉，酸菜依旧很有嚼劲，五花肉很是软烂。

酸菜的酸味平衡了五花肉的腻，再加上一些粉条丰富了其中的口感，白肉沾上一些酱油调味，一口下去，五花肉很香，天冷的时候再喝上一碗汤，让身体变得很是温暖。

1.老式锅包肉

排在第一名的就是老式锅包肉了，这道菜可是很有名气，很多人都吃过这道酸酸甜甜的肉菜。

酥酥脆脆的锅包肉，加上酸酸甜甜的芡汁，很是美味，让人吃上一口就很是上瘾，这道菜的做法比较严谨，尤其是在裹面糊这方面，面糊裹的好了，这锅包肉吃起来就会酥酥脆脆。

这就是最为出名的6道辽菜了，看完之后大家是不是有些垂涎欲滴呢？看到这的朋友们记得留下个赞，并且在评论区中谈论一下你吃过其中几种和你最爱吃的那道辽宁美食。

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