夏日清凉汤的做法(夏天清凉汤)
导语:夏日清凉小靓汤,营养均衡,补而不燥,一口下去快活似“神仙”
八月的天气还是如此炎热,出去一趟都感觉快要着火了,口干舌燥得连喝水都不怎么解渴!每天都是抱着空调,残喘苟活于世!那么就来一道清凉夏日的营养美味靓汤吧!
今天抽出时间整理了这几款清心安神、补而不燥、又健脾养胃的营养靓汤给大家,大人小孩 都适合,做法也特别方便,是不能错过的滋补好汤,味道鲜美,营养丰富,喜欢的快艾特你的亲朋好友一起滋补起来哟!
【玉竹海底椰香菇老鸡汤】
-食材以及调味料的准备:老鸡,玉竹,海底椰,腐竹,香菇,盐。
-烹饪制作步骤过程:
1、老鸡洗干净剁块备用;香菇洗净泡发完全;腐竹洗净(亦可泡发);海底椰、玉竹过下冷水。
2、把香菇、海底椰、玉竹放入老鸡锅中,加入冷水大火煮至沸腾,再转成小火慢炖40分钟左右。
3、40分钟后再放入腐竹,继续煮20~30分钟左右,最后加入适量的盐即可出锅。
大人小孩都爱喝,清甜可口,清肺润肺,喝上一碗清清甜甜,既开胃又下饭,好喝又解暑,做法也很简单,甚至电饭煲也能一键搞定,口干舌燥的你也赶紧安排上吧~
【阿胶海马海龙白鸽汤】
-食材以及调味料的准备:阿胶,海马,海龙,白鸽,姜片,红枣,枸杞,桂圆,盐。
-烹饪制作步骤过程:
1、先把阿胶、海马、海龙打成粉末;再把白鸽清洗干净,并塞入两块姜片。
2、然后把所有材料混合放入炖盅内,加入适量清水,隔水蒸40~50分钟。
3、最后出锅后加入少许盐调味,即可享用。
这款补肾气、补气血的养生汤就这么简单方便快捷!男女皆可食用,营养价值超高,老话说“一鸽胜十鸡”,而且这白鸽肉超级嫩超级香的!夏季冷饮喝多了,赶紧补起来吧!
【羊肚菌北芪麦冬瘦肉汤】
-食材以及调味料的准备:羊肚菌,北芪,麦冬,瘦肉,枸杞,红枣,盐。
-烹饪制作步骤过程:
1、把羊肚菌、麦冬、北芪洗净后浸泡半小时;瘦肉切成大块洗好;红枣去核(不燥热)。
2、所有材料混合在一起放入炖盅内,再把浸泡的水倒入炖盅,隔水蒸40~50分钟。
3、最后加入少许盐调味,即可享用。
夏季吃冰凉食物容易伤脾胃,所以养脾胃是关键,这款汤料非常适合日常食用,老少皆宜,全家人都可以喝哟!超好喝的汤品,简单又美味,快快动起手来get起来吧!
【太子参麦冬汤】
-食材以及调味料的准备:瘦肉,太子参,红枣,枸杞,麦冬,盐。
-烹饪制作步骤过程:
1、将太子参、麦冬、红枣、枸杞清水冲洗干净;瘦肉洗干净切块。
2、再把全部食材一齐放入炖盅内,加入2~3碗水,文火隔水蒸40~50分钟。
3、最后加入少许盐调味,即可享用。
简简单单,清清淡淡就可以享受一碗美味靓汤!太子参也叫儿童参,性质平和,孩子不吸收不长肉,可以用太子参来调理脾胃,一周两次,清心润肺,健脾养胃,吃饭香香长高高~~
【老母鸡汤】
-食材以及调味料的准备:老母鸡,山药,木耳,玉米,红枣,枸杞,生姜片,料酒,盐。
-烹饪制作步骤过程:
1、老母鸡先洗一遍,加入锅中煮沸3分钟,盛出鸡肉,倒掉脏水,鸡肉再次洗净。
2、锅中加水,加入鸡肉、生姜片、红枣、料酒,大火煮沸5分钟后,倒入砂锅继续大火,沸腾十分钟改小火,煮1.5小时(鸡肉煮烂)。
3、期间准备:山药去皮切块;木耳泡发;玉米切块;枸杞泡水,备用。
4、煮到1.5小时之后,加入山药、木耳、玉米,大火煮5分钟,改小火15分钟。
5、最后加枸杞后,五分钟后出锅,鸡汤盛到碗里之后再加盐即可。
我妈炖的神仙鸡汤!不仅滋补营养,而且味道超鲜美,精华都是汤里了,隔三差五就想喝一口,试了很多鸡,还是老母鸡这款最佳,醇香劲道,喝一碗不要太幸福!
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