制作萝卜干的做法(咋个做萝卜干)

导语：教您秘制一道香辣爽口的萝卜干，不用出去买，在家也能做的很好吃

辣萝卜干做法

家里每年冬天种了好多白萝卜，吃不完放地里坏掉，于是家家户户都晒萝卜干。说到辣萝卜干，很多人都爱吃，可以作为餐前小菜，香辣爽口、消食开胃。喜欢吃，在家却做不来正宗的辣萝卜干，今天跟随小枝的讲解步骤来学学如何做一道香辣萝卜干。

食材：白萝卜3个、盐适量、辣椒面适量

做法步骤如下：

一、将白萝卜清洗干净，连皮切成小条；

二、把萝卜条放入簸箕，在通风处晾晒3天左右，直至晒干成萝卜条；

三、晒好的萝卜干用清水浸泡，洗去灰尘，然后沥干水分备用；

四、往萝卜干里加入适量盐、辣椒面、适量白糖，用手抓均匀。

五、把萝卜干放入一个干净的坛子里，腌制20天左右。

一道正宗的香辣萝卜干就做好了，简单易学，不用出去买，在家也能做出好吃的萝卜干。朋友们，喜欢你也可以试试哦。

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