热狗面包的做法(热狗面包的做法家庭做法)

导语：想吃热狗面包不用出去买了，教你在家做，好看又好吃

想吃热狗面包不用出去买了，教你在家做，好看又好吃。

花瓣形状的面包，配上金黄色的外表，白色的椰蓉做装饰，当你再看到红色的火腿肠，特别诱人食欲。咸甜适口，做零食当早餐非常好吃呀！

你如果喜欢这款花式面包，那不妨自己动手也来试试吧，你家的孩子一定会喜欢的。早餐配上一杯热牛奶，一个煮鸡蛋就相当棒了，营养又健康。

【花式热狗面包】

主要食材：高筋面粉240克、鸡蛋1个、奶粉20克、白砂糖20克、酵母2.5克、盐2克了、黄油30克、牛奶120毫升、火腿肠、椰蓉粉、蛋液适量

制作过程：

1、准备食材。因为大家所购买的鸡蛋大小不同，所以我特意称了一下蛋液是42克。牛奶使用量为120毫升，火腿肠实际使用量为7根。

2、先将准备好的食材分别放入面包机中，除黄油外，按照先放入牛奶、鸡蛋液然后在不同的角落放入奶粉、白砂糖、盐，再倒入高筋面粉，最后在面粉上面放上酵母粉。启动面包机，按照程序设置的时间运行。20分钟后将室内软化的黄油放入面包机中，继续运行。

当检查面团可以出现光滑的薄膜时，就可以从面包机中取出面团，用手揉圆放入面盆中，盖上保鲜膜醒发了。大约1小时后，用手指在面团上戳个小洞，不回缩不塌陷就说明面团已发好了。将发酵好的面团取出揉一揉，按压排气，搓成长条分成大小相等的面剂子，盖上保鲜膜松弛15分钟。

3、取出第一个揉好的面剂，用擀面杖将它擀开，放入一根火腿肠，从上往下卷起来，下方的面皮用手指按出略薄的指印，卷成面卷后要将收口粘紧。

4、用利刀将面卷均分成5份，但不要切断，如图所示。

5、将切好的面卷头尾相连，一个生胚就制作完成了。

6、共制作了4个这样的花形面包胚，放到烤盘里进行二次发酵。

7、再取一个面剂，搓成长条形，将火腿肠直接卷在里面即可。剩下最后的一点面团，制作了两个半根火腿肠的面包卷，孩子吃起来更方便。盖上保鲜膜进行二次醒发。

8、醒发好后，在上面刷一层薄薄的蛋液，撒上适量的椰蓉粉。

9、烤箱提前预热，180度，上下火烤10-12分钟。出炉后放在烤架上散热。因使用了不同的两个小烤箱，上色有些差异。

10、成品图。制作花式热狗面包，技巧告诉你实际并不难，好看又好吃。

友情提示：

1、如操作过程中面团有回缩，可延长松弛的时间。

2、用刀将面卷切5刀时，请你仅切断火腿肠即可，可不要切断面卷。

3、因各家的烤箱温度有差异，请自行调节一下时间。

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