入秋煮什么汤(入秋煮什么汤好喝)

导语：入秋后，汤水不能少，这6款汤，鲜甜好喝，清润补水，秋天要多喝

进入秋季，天气渐凉，空气水分子开始减少，越来越干燥，这干燥的季节，餐桌上最少不了的就是一道温润滋补的汤水。我们南方人每天必喝的就是汤水，所以很多北方的朋友见到我们的时候，总羡慕我们的皮肤特别细嫩，除了气候影响，汤水也是位大功臣呢~今天给大家分享6款秋日必喝的汤水，您呀，学会了每天都做一道补一补吧~

【金栗排骨汤】

排骨750克，板栗150克，枸杞1小把，胡萝卜1根，清水适量，盐3克，胡椒粉2克，米酒15克

1，排骨洗净放入冷水下锅，大火煮沸后再煮2分钟后捞出洗干净血沫子。

2，将排骨捞出放入锅里，胡萝卜切小块放入，加入胡椒粉和米酒，姜片，大火煮沸后转小火熬煮20分钟。

3，此时胡萝卜基本软烂，汤变得浓郁，加入盐调味。

4，把板栗加入熬煮10分钟后即可出锅。

【莲藕猪蹄汤】

猪蹄半只，莲藕200克，胡椒粉3克，料酒20克，胶片4片，盐3克，枸杞1小把，虫草花几根，清水适量

1，猪蹄洗净烧掉余毛，刮净，砍成小块，莲藕去皮切小块。

2，冷水下锅煮沸，大约2分钟左右，不断翻滚，使猪蹄里的血水充分煮出来。

3，煮好后捞出猪蹄，用温水稍稍冲洗干净。

4，将猪蹄放入高压锅，放入调料和清水。

5，盖上盖子焖煮25分钟即可。

【玉米笋排骨汤】

玉米笋300克，排骨600克，虫草花10克，胡椒粉2克，盐3克，姜片4片，料酒20克，枸杞1小把

1，将枸杞和虫草花放入碗里加入适量清水浸泡10分钟，玉米笋去皮去须后切小块。

2，排骨先冷水下锅焯水捞出。

3，将所有食材放入高压锅内。

4，加入3倍的清水，放入锅身内，启动煲汤键。

5，大约用时25分钟即可，排骨已经足够软烂了。

【黑豆猪尾汤】

黑豆80克，猪尾巴一条，姜片4片，米酒20克，胡椒粉2克，清水适量，盐适量，红枣10个，枸杞1小把

1，先将黑豆用温水浸泡2小时左右。

2，红枣去掉核切片，和枸杞提前十分钟浸泡好。

3，猪尾巴砍小段后放入冷水煮沸3分钟捞出。

4，用温水冲洗干净血沫子，放入高压锅内胆。

5，将所有食材放入，加入适量的清水，盖上盖子，熬煮25分钟即可。

【花生凤爪汤】

虫草花1小把，姜片4片，胡椒粉2克，盐3克，清水适量，米酒20克，鸡爪2斤，花生50，红枣10颗，枸杞1小把

1，鸡爪洗净，剪掉指尖。

2，将红枣，枸杞，虫草花和花生放在碗里，加入清水浸泡起来。

3，锅里煮沸后，会出现很多白泡沫，此时再煮2分钟就可以捞出鸡爪清洗干净。

4，将食材放入锅里，放入姜片和料酒，胡椒粉，鸡爪倒入锅里。

5，往锅里倒入适量的清水，大火煮沸后转小火熬制40分钟，调入盐调味即可。

【乌鸡凤尾菇汤】

乌鸡半只，白凤尾菇200克，胡椒粉2克，姜片5片，盐适量，米酒20克，纯净水适量，红枣5个

1，乌鸡洗净去掉胸腔的血块，砍成小块。锅里放入适量的清水，倒入乌鸡块，煮沸1分钟后捞出鸡块弃去水。

2，白凤尾菇撕成小块，洗净后浸泡15分钟，捞出挤干水。

3，鸡肉放进干净的锅内，将红枣，姜片，凤尾菇放入锅内，注入适量的清水。

4，加入胡椒粉，米酒和盐，放进蒸烤箱内蒸40分钟即可。

这6道鲜美好喝的汤，您学会了吗？秋季了，快给家人做起来吧

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