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春卷的味道怎么样(春卷口感)
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二人食
By 可甜可盐Thea
用料
生抽 适量盐 适量土豆 1个胡萝卜 半根玉米 半根葱白 1-2段孜然粉 适量鲜虾 0.7斤越南春卷 8-10张芹菜 适量做法步骤
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1、1.蔬菜配料: ✨土豆切丝洗干净滤干水分,热油翻炒,撒点盐和孜然粉,熟透捞出放凉。 ✨玉米粒热油翻炒,8成熟后撒上芹菜继续翻炒一会捞出放凉。 ✨胡萝卜丝水煮捞出放凉。
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2、2.烧开水倒入料酒生姜葱段,倒入鲜虾煮2-3分钟焖一会后捞出放凉。 3.剥虾壳,去虾线(看个人讲究)。
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3、准备春卷皮,用温水浸泡10几秒软化后放盘子里。
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4、放入材料,虾肉可以提前蘸点生抽,捆卷起来。
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5、可以直接原味品尝,也可以蘸酱料(甜辣酱等等) ~ ✨营养均衡口感丰富,有芹菜突出的香味,胡萝卜和玉米的清甜,土豆丝的孜然味,鲜虾的Q弹感。 ❗也可以只放1-2种蔬菜简单凸出重点味道就好。
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6、我搭配了莲藕莲子红枣排骨汤,这样吃起来身体暖乎乎,也有饱腹感。
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