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小伙儿随随便便在家里炒一个青椒干青鱼媳妇怎么办(青椒炒干鱼的做法大全)
导语:小伙儿随随便便在家里炒一个青椒干青鱼,媳妇每次都抓着吃好几块
已经连续快一个星期高温了,每天地面温度至少36℃以上啊,真的是感觉,一天感觉身上的汗都没干过,真心是受不了了。这对于比较有肉肉的人来说,这是一件极其难受的事情。随着热量的提升,小编的媳妇每天晚上几乎都不会吃饭了,随便吃点水果。
话说,是为了减肥,但其实,也真是吃不下,也没什么值得去吃的,还不如吃点水果消暑。这不,今天在逛超市的时候,瞅见了一个好久都没吃的食物,干青鱼,这个是在怀化这个地方,是下饭菜使用的。
干青鱼切块备用
顺便买点辣一点青线椒,然后随随便便在家里炒一个青椒干青鱼,没想到媳妇这两天每次都要手抓着吃几块,虽然有点咸哈!
青椒干青鱼的食材准备:干青鱼4块,青线椒8个,蒜子5个,生抽、盐少许。
青线椒切碎备用
青椒干青鱼制作流程:
1、将干青鱼泡10来分钟(如果想淡一点的话,可以泡久一点,去盐),然后将干青鱼切3厘米左右的块状,备用。
2、将青线椒切成2厘米左右的颗粒状,备用;蒜子切碎,备用。
先将鱼块煸炒
3、锅热,加入油,然后先将干青鱼煸炒,煸香,之后倒入准备好的青椒和蒜子,然后一起翻炒,为了更加融合,再加点少许的水,焖一下。
加入辣椒煸炒
4、然后加入适量的生抽、盐,翻炒均匀后,就可以起锅装盘了。
加入适量的盐、生抽
青椒炒干青鱼
一道香辣可口,超级下饭的家常版青椒炒干青鱼就做好了,此菜的口味是香辣入味、鱼肉会偏咸,是下饭菜的经典,朋友们可以在家里试一下,也很简单。
8月依旧很热,朋友们,你们家乡有什么好吃的下饭菜?欢迎留言哦!
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