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日式蛋包饭的做法简单(日式蛋包饭好吃吗)
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我表示很抱歉 之前上传的被我的贱手不小心咔嚓了 为啥不能恢复啊啊啊啊 重新再来一遍哈 这个口味蛋包饭是自己研究出来滴最美味蛋包饭哈哈!
难度:切墩(初级) 时间:10~30分钟主料
鸡蛋1个 米饭1大碗 青椒1个 胡萝卜半个 香菇1个 鸡肉一巴掌块 番茄(西红柿)1个 番茄酱适量 牛奶(可无)适量 无盐黄油(或者橄榄油)2块(适量)日式蛋包饭的做法步骤
1. 把鸡肉 青椒 胡萝卜香菇 分别切成丁。鸡蛋打碎在碗里。
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2. 西红柿最好用手动打出汁来 剩下的皮不要。
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3. 然后把刚刚挤出的西红柿汁和番茄酱一起加热 搅拌。
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4. 锅里加入黄油 再倒入一点橄榄油
5. 中火 加入鸡肉丁 等鸡肉变白时加入香菇胡萝卜翻炒,加盐、黑胡椒再翻炒。最好加青椒 (忘记拍照不好意思)
6. 加入调好的番茄酱和西红柿汁 喜欢辣的可以加辣椒粉,充分翻炒。然后加米饭 米饭最好硬一些。米饭均匀散开 开大火翻炒。里面部分已经最好。
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7. 可以把刚才的盛出来 清洗锅 也可以准备另一锅 加入黄油 待融化。
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8. 鸡蛋绞碎 喜欢软的可以加点牛奶 然后倒入 半熟状态 关火。
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9. 刚才的炒饭倒入鸡蛋饼上
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10. 然后锅和盘子成90度角 翻倒入盘子 注意锅在盘子中间 不然会偏。
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11. 就这样 轱辘轱辘滚下去~
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12. 有点歪 自己用铲子再调节一下就好。 蛋包饭正好可以倒着滚在盘子里。
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13. 完成!当当当~看起来很诱人不?^_^
小贴士
黄油一定要没有盐分那种哦 没有就用橄榄油吧 不要用花生油
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