腊肉青椒的做法(青椒腊肉的做法大全家常菜)

导语：可口好上手的腊肉青椒丝，再也不担心吃不上饭了

回归工作岗位了，家里带来的不是菜，而是家的味道 新的一年，祝大家吉祥如意，平平安安，发大财

By ～小太阳～

用料青椒 3个腊肉 一小段盐 一勺腊肠 一根蒜苗 3根

做法步骤

1、青椒切丝，蒜苗我自己种的洗净切段，腊肉跟香肠我都是蒸过的，这样炒起来就不会油腻

2、先炒辣椒丝，放一丢丢盐就可以了，因为腊肉跟香肠都是咸的

3、青椒丝炒变色加入蒸好的腊肉和香肠一起翻炒

4、翻炒出香味就可以加入蒜苗段和一点点蒜蓉一起翻炒了

5、成品，出锅——家的味道

青椒的营养功效

1.缓解疲劳

青椒具有消除疲劳的的重要作用，而且青椒中还含有能促进维生素C吸收的维生素P，就算加热维生素C也不会流失。

2.解热、镇痛

辣椒辛温，能够通过发汗而降低体温，并缓解肌肉疼痛，因此具有较强的解热镇痛作用。

3.增加食欲、帮助消化

维生素P还能强健毛细血管，预防动脉硬化与胃溃疡等疾病的发生。青椒中含有芬芳辛辣的辣椒素，能促进食欲，帮助消化。

4.净化血液

青椒的绿色部分来自叶绿素，叶绿素能防止肠内吸收多余的胆固醇，能积极的降胆固醇排出体外，从而达到净化血液的效果。

青椒的饮食禁忌

眼疾患者、食管炎、胃肠炎、胃溃疡、痔疮患者应少吃或忌食；同时有火热病症或阴虚火旺、高血压、肺结核病的人慎食。

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