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肉炒芽菜的做法大全(肉芽炒肉)

导语:肉片炒芽菜,15分钟就可以完成的家常快手菜

芽菜价格不高,菜式做起来简单快手,所以家里经常就用豆芽炒各种,材料都是很容易买到的,豆芽炒鸡蛋,豆芽炒肉片。

用料详情

主料:绿豆芽500g、韭菜1把、猪肉50g

辅料:食盐(适量)、生抽(1勺)、植物油(少许),还可以加上葱姜蒜适量。

用时:15分钟

步骤

1.准备工作:豆芽去掉根须,洗净;韭菜摘净,洗净,沥干。

2.瘦肉切片提前用油、盐、生粉等腌好入味。

3.锅里热油,下姜蒜爆香一下,再下肉片炒至变色,盛出备用。(家里没有葱姜蒜了,直接下油放肉片炒一下)

4. 倒入芽菜翻炒,芽菜有点软的时候,加一点水。

5.加入韭菜,翻炒。

6.倒入肉片,加入少许生抽提鲜,翻炒均匀,盖盖子焖一下,即可出锅。

备注:如果喜欢吃辣,可以加入辣椒一起炒。

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