炖羊肉去膻味的调料(炖羊肉太膻放什么调料)

导语：它是膻味“克星”，炖羊肉加5克，肉嫩不腥不膻，羊汤奶白又鲜美

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导读：它是膻味“克星”，炖羊肉加5克，肉嫩不腥不膻，羊汤奶白又鲜美！

随着社会的进步跟开展，人们的生活水平以及生活质量都得到了一定的进步，现往常的人们只需兜里面有一点钱的话，就能够直接去市面上买到本人想要的东西，不论是一些吃的、喝的、用的、玩的、穿的等等都是能够直接去市面上买的到的。

就像我们今天和大家分享的羊肉，置信在这个时节你也很熟习，每年秋冬，能够说大家都很喜欢喝羊肉汤，在这个时节，假如我们每隔一段时间喝一碗羊肉汤，它能够协助你刺激食欲，滋养身体，同时还能暖胃，刺激食欲，对身体也有益处，由于在秋天和冬天，天气冰冷。这个时分假如喝一碗羊肉汤，会有一定的散寒补虚的作用。因而，羊肉能够说是这个时节最受欢送的食物。

羊肉最常见的吃法是直接炖，所以，今天小编给大家分享一下我们正确的炖羊肉的办法和技巧，炖羊肉的时分，假如想去除膻味，这个时分，一定要在里面参加这种食材，这样炖出来的羊肉会特别的嫩滑，不会有过多的膻味，而且炖出来的羊肉汤特别浓，又白又好吃，让我们一同学习。

羊肉最常见的吃法是直接炖，所以，今天，小编将与您分享我们炖羊肉的正确办法和技巧，炖羊肉的时分，假如要去除膻味，这个时分，一定要往里面参加这种食材，这样炖出来的羊肉才会特别的嫩滑，不会有过多的膻味。而且炖羊肉汤很特别。

第一，在你炖羊肉汤之前，一定要记得提早把羊骨头放在水里泡一段时间，泡的话会把里面的气息和血泡出来，这样就不会影响我们的味觉和食欲了。

第二，炖之前，大家一定要记得把羊肉和羊骨头切成小块，切好后，放入锅中，开端焯水。焯水后会停止下一步的蒸煮。同时，在焯水的过程中，一定要记得加一点葱、姜和料酒。

第三步，也是最关键的一步，炖羊骨羊肉汤的时分，一定要先把羊骨放在锅里炖，直到汤变成乳白色，再把羊肉放在锅里一同炖。炖的时分还需求往里面参加这四种调味品，也就是葱、姜、料酒、甘草。

所以今天给大家分享的羊肉的克星就是“甘草”，甘草能够有效地去除羊肉里面的一些膻味，让炖羊肉吃起来特别的鲜香可口。

第四步:羊肉炖好后，能够直接盛出来吃。端出来之前，撒一点盐和胡椒进去，搅拌平均。出锅后也能够略微准备一些葱花或者香菜。

所以今天给大家分享的炖羊肉的克星是，炖羊肉的时分，一定要加一点甘草进去。别忘了。

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