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上海土豆沙拉的做法窍门(老上海土豆沙拉做法)
导语:上海土豆沙拉这样做,秒变米饭杀手
闺蜜喜欢吃土豆沙拉,用丘比蛋黄酱做个土豆沙拉给她
By 笑笑和开心
用料小土豆 两个丘比蛋黄沙拉酱 50ml白醋或柠檬汁 一勺红肠 半根蟹肉棒 两小根黄瓜 1/4根青豆玉米粒 一小把做法步骤1、准备食材,蟹棒化冻,蔬菜洗净沥干待用
2、将洗净的土豆放进蒸锅蒸四十分钟至筷子能戳透为熟,青豆玉米粒和蟹肉棒煮熟沥干待用
3、晾凉一点后将土豆剥皮
4、切成1厘米左右的小丁
5、加入青豆玉米粒,蟹肉丁,红肠丁和黄瓜丁
6、挤入蛋黄酱和一点白醋拌匀
7、喜欢黑胡椒的可以加点黑胡椒开动吧
小贴士想要快可以将洗净的土豆放入保鲜袋五分钟高火转熟;喜欢吃颗粒感的可以熟土豆切成丁不要压成泥;红肠和蟹肉丁放进去可以提鲜;白醋和黑胡椒加进去可以增加食欲
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