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柿子黄瓜汤怎么做(柿子加黄瓜)

导语:夏天,柿子黄瓜靠边站,用它做汤喝,健脑补钙,营养又滋补

大家好,我是小敏,生活中唯有美食不可辜负,一个喜欢做饭的农村姑娘,每天与大家分享一道健康营养美味的家常菜的做法,如果您也喜欢做饭,就关注我吧,我们可以互相学习、互相分享美食经验,用简单的食材,为家人和朋友做出更营养健康的美食!

导语:天热,柿子黄瓜靠边站,用它做汤喝,健脑补钙,营养又滋补!

炎热的夏天,让人心情非常的焦虑、烦躁,人们都会吃一些凉性食物,喝一些冷饮,再加上吹着空调,开始人们感觉非常的舒服,认为这就是一直向往的美好生活,但是随着时间的不断发展,人们察觉到了身体出现了一系列的问题,有的人在喝完冷饮或吃完西瓜的时候,会出现腹泻。

现在人们特别注重养生,因此在三伏天会选择一些一些汤喝,因为都认为夏天会大量出汗,多喝一些汤类,会排除体内大量的毒素,使得身体在冬天的时候不会生病,俗话说的好“冬病夏治正当时;春冷秋寒宜在心”。夏天,常见的蔬菜西红柿、黄瓜、豆角、茄子,也许很少人没喝过丝瓜汤。

丝瓜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及维生素B1、维生素C、植物粘液等成分,具有清凉解暑、通经活络、解毒健脑、清热化痰的功效。丝瓜中的皂甙等物质具有健脑和强心的作用,另外丝瓜还有增强免疫力和清热凉血的作用!接下来,小敏就分享一下丝瓜汤的做法!

【具体做法】

准备的食材:丝瓜一根、鸡蛋2个、胡椒粉、大葱、蒜、盐、白醋、、8粒枸杞、一碗忘情水。

第一步:把一根丝瓜清洗干净,去头去尾,用一个帅气的削皮器,把丝瓜的皮去掉(再选丝瓜的时候要选表面光滑的,发硬的,这样的才是真正的丝瓜,还不老),然后滚到切成块,放入盐水中浸泡,防止丝瓜氧化变黑!

第二步:准备一些辅料,把大蒜切片,大葱切成末,碗内打入两个鸡蛋,放一勺白醋去腥,将鸡蛋散打开;锅内放入少许油,放入鸡蛋,鸡蛋定型后将鸡蛋捣碎,鸡蛋炒熟后,再放入葱蒜爆香,然后放入一碗忘情水!

第三步:水煮后再放入丝瓜(丝瓜再切的时候,要切大一点,因为丝瓜一煮会软烂),放入适量的胡椒粉,适量的盐,再煮开后放入8粒枸杞,中火煮15分钟,枸杞多吃对身体好,因为我们是做清汤,没有必要放太多的材料,会影响汤的口感。这样做出来的丝瓜汤呈奶白色,清淡又营养,连喝三碗不过瘾!

丝瓜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及维生素B1、维生素C、植物粘液等成分,具有清凉解暑、通经活络、解毒健脑、清热化痰的功效。丝瓜中的皂甙等物质具有健脑和强心的作用,另外丝瓜还有增强免疫力和清热凉血的作用!

朋友们喜欢喝汤吗?夏天您认为喝哪种汤最有营养?欢迎下方留言评论,让我们共同受益。今天就分享到这里,感谢支持,感恩遇见!

本文内容由小莉整理编辑!