柿子黄瓜汤怎么做(柿子加黄瓜)

导语：夏天，柿子黄瓜靠边站，用它做汤喝，健脑补钙，营养又滋补

大家好，我是小敏，生活中唯有美食不可辜负，一个喜欢做饭的农村姑娘，每天与大家分享一道健康营养美味的家常菜的做法，如果您也喜欢做饭，就关注我吧，我们可以互相学习、互相分享美食经验，用简单的食材，为家人和朋友做出更营养健康的美食！

导语：天热，柿子黄瓜靠边站，用它做汤喝，健脑补钙，营养又滋补！

炎热的夏天，让人心情非常的焦虑、烦躁，人们都会吃一些凉性食物，喝一些冷饮，再加上吹着空调，开始人们感觉非常的舒服，认为这就是一直向往的美好生活，但是随着时间的不断发展，人们察觉到了身体出现了一系列的问题，有的人在喝完冷饮或吃完西瓜的时候，会出现腹泻。

现在人们特别注重养生，因此在三伏天会选择一些一些汤喝，因为都认为夏天会大量出汗，多喝一些汤类，会排除体内大量的毒素，使得身体在冬天的时候不会生病，俗话说的好“冬病夏治正当时；春冷秋寒宜在心”。夏天，常见的蔬菜西红柿、黄瓜、豆角、茄子，也许很少人没喝过丝瓜汤。

丝瓜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及维生素B1、维生素C、植物粘液等成分，具有清凉解暑、通经活络、解毒健脑、清热化痰的功效。丝瓜中的皂甙等物质具有健脑和强心的作用，另外丝瓜还有增强免疫力和清热凉血的作用！接下来，小敏就分享一下丝瓜汤的做法！

【具体做法】

准备的食材：丝瓜一根、鸡蛋2个、胡椒粉、大葱、蒜、盐、白醋、、8粒枸杞、一碗忘情水。

第一步：把一根丝瓜清洗干净，去头去尾，用一个帅气的削皮器，把丝瓜的皮去掉（再选丝瓜的时候要选表面光滑的，发硬的，这样的才是真正的丝瓜，还不老），然后滚到切成块，放入盐水中浸泡，防止丝瓜氧化变黑！

第二步：准备一些辅料，把大蒜切片，大葱切成末，碗内打入两个鸡蛋，放一勺白醋去腥，将鸡蛋散打开；锅内放入少许油，放入鸡蛋，鸡蛋定型后将鸡蛋捣碎，鸡蛋炒熟后，再放入葱蒜爆香，然后放入一碗忘情水！

第三步：水煮后再放入丝瓜（丝瓜再切的时候，要切大一点，因为丝瓜一煮会软烂），放入适量的胡椒粉，适量的盐，再煮开后放入8粒枸杞，中火煮15分钟，枸杞多吃对身体好，因为我们是做清汤，没有必要放太多的材料，会影响汤的口感。这样做出来的丝瓜汤呈奶白色，清淡又营养，连喝三碗不过瘾！

丝瓜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及维生素B1、维生素C、植物粘液等成分，具有清凉解暑、通经活络、解毒健脑、清热化痰的功效。丝瓜中的皂甙等物质具有健脑和强心的作用，另外丝瓜还有增强免疫力和清热凉血的作用！

朋友们喜欢喝汤吗？夏天您认为喝哪种汤最有营养？欢迎下方留言评论，让我们共同受益。今天就分享到这里，感谢支持，感恩遇见！

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