墨鱼干排骨汤的作用(墨鱼干排骨煲汤功效与作用)

导语：超适合补身子的营养汤—墨鱼干排骨汤

今天来给大家分享一个非常有营养的汤，墨鱼干排骨汤，汤喝起来非常的鲜美。

所需材料：墨鱼干150克左右、排骨300克左右、香菇、姜片、葱花、料酒、盐、花椒粉

具体做法：1、墨鱼干提前一晚用冷水泡软，然后去掉外皮切成薄条备用，姜切片，葱切长丝或者长段，香菇切片;2、排骨洗干净，下锅焯水去血水，捞出备用，用水冲洗干净；

3、锅里加少许油，把姜片和葱段爆香，然后把排骨、墨鱼干条、半勺盐、半勺花椒粉加进去，翻炒一下；

4、加热水，放入香菇和适量料酒，水要掩盖住所有食材（一定是热水，第二步可以省略，不用炒，所有材料放锅里直接加热水也可以);5、中小火煮差不多30分钟，关火，焖上15分钟；

6、出锅后撒上葱花装饰一下，好喝又好吃的墨鱼干排骨汤就做好了。墨鱼干最有营养的做法就是煲汤了，特别适合补身子，味道鲜美，营养丰富，当然海鲜过敏、婴幼儿等不适合食用哦。

本文内容由快快网络小芦整理编辑！