西瓜栽培技术你知道有哪些吗老农这里经历了什么(西瓜的栽培技术有哪些)
导语：西瓜栽培技术，你知道有哪些吗？老农这里经验告诉你
西瓜起源于非洲热带草原，瓜瓤脆嫩多汁，营养丰富，是夏季重要消暑果品，在我国除西藏高原外均有栽培。黑龙江、山东、河北、河南及新疆、内蒙古等省（区）栽培面积较大。
一、生育特点（一）形态特征根深而广，主根深1m以上，在沙质壤土直播时侧根分布直径可达3m，根群主要分布在20~ 30cm的耕层内。根纤细易断，再生力弱，不耐移植。吸收水肥能力强，耐旱但不耐涝。茎在幼苗时直立，节间短缩，4~5节后节间伸长，5~6片叶时开始匍匐生长，分枝性强，可形成3~4级侧枝。也有节间短的丛生类型。单叶互生，有深裂、浅裂和全缘叶等品种，2/5叶序。叶面有茸毛和蜡粉，蒸騰量小而耐早。
花单性腋生，雌、雄异花同株，主茎3~5节现雄花，5~7节形成雌花，此后与雄花相间形成。开花盛期可出现两性花。花尊、花瓣5片（枚），花冠黄色，基部联合，花药联合成3枚，花丝短，药背裂，子房下位，柱头3裂，3室，侧膜胎座。雌雄花均具密腺，虫媒花，清晨开放，午后闭合。
果实有圆形、卵形、椭圆、圆筒形等，重达10~ 15kg，小的1~2kg。果面平滑，表皮绿白、绿、深绿、墨绿、黑色等，间有细网纹或条带。果肉乳白、淡黄、深黄、淡红、大红等色，肉质分紧肉和沙瓤。果肉可溶性固形物一般可达10%~ 12%。
种子扁平，卵圆或长卵圆形，平滑或具裂纹，种皮白、浅褐、褐、黑或棕色，单色或杂色。种子千粒重大籽类型100 ~150g，中籽类型40~ 60g，小籽类型仅20~25g，籽用瓜可达150 ~ 200g。
（二）生长发育与果实形成
西瓜全生育期100~ 120d，分为4个时期：①发芽期：由种子萌动至真叶显露，需10d左右；②幼苗期：由露心到团棵，即4片真叶完全展开，需25~ 30d；③伸蔓期：自团棵至主蔓留果节位雌花开放，需18~20d；④结果期：留果节位雌花开放至果实成熟，约需30 ~ 40d。
西瓜的果实生长又分为3个阶段：①坐果期：自留果节位雌花开放至子房开始膨大“退毛”为止，约需4~5d；②果实生长盛期，又称膨瓜期，指从“退毛”至果实定形（果个基本固定，也叫定个），需18~25d；③变色期：又叫成熟期，自果实定形至成熟，需10d左右。
（三）对环境条件的要求
西瓜喜高温干燥，耐热性较强，生育适温为25~ 30℃，30℃时同化作用最强，在昼夜温差较大（8~ 14℃）时利于果实膨大和糖分积累。极不耐寒，-0.5℃ 时植株受冻，10℃时停长。种子发芽适温25~ 30℃，15℃以下及40℃以上极少发芽。根毛发生最低温度14℃，开花结果期适温为25℃，低于18℃时发育不良，果实膨大和成熟期以30℃最好。
西瓜需要充足的光照，在10~ 12h以上的长日照下才能生育良好，但苗期短日照有利于雌花的形成。对光照强度要求也高，光饱和点为80 000lx，补偿点4 000lx。由于西瓜生长快，果实大，产量高，因此耗水量大。但根系吸收能力强，可吸收深层水分，且具耐旱型叶片，所以为较耐旱的作物。西瓜极不耐涝，一旦水淹，就会全株窒息死亡。西瓜还要求空气干燥，以空气相对湿度50%~60%为宜。西瓜的根系有明显的好气性，以结构疏松的沙壤土为好，对土壤酸碱度适应性较广，在pH值5~7范围内生育正常。茎叶生长需较多的氮肥和钾肥，而果实特别需要钾肥，增施磷、钾有利于提高果实含糖量。
二、栽培品种栽培的西瓜分为籽用西瓜和果用西瓜两大类，其中果用西瓜为主要栽培类型。果用西瓜的分类方法很多，如按果实大小分为小型（2.5kg以下）、中型（2.5~ 5.0kg）、大型（5.5~ 10.0kg）和特大型（10kg以 上）四类；以成熟期的早晚分为早熟品种、中熟品种和晚熟品种；按种子的有无又分为普通西瓜和无籽西瓜。还可根据果形、瓤色等进行分类。目前生产上栽培的主要品种有：普通西瓜品种汴杂7号、丰收3号、京欣1号、特大庆红宝、金钟冠龙、平湖87-14、平优1号等；无籽西瓜品种黑蜜2号、广西2号等。
三、栽培季节西瓜喜高温，要求热量多，露地栽培需将其主要生育期安排在最炎热的夏季，一般以春播夏收为主。华南地区可以进行春秋两季栽培。播种期南北差异很大，可根据当地的气候条件决定，一般须在当地晚霜期过后，地温达15℃左右时方能露地直播或定植。若育苗移栽，苗龄20~30d，2~3片真叶时定植，嫁接育苗时苗龄还可适当延长。
四、栽培技术（一）育苗
育苗可提早成熟、节约种子，育苗方法与其他瓜类作物相似，一般用营养土块、营养土钵、草钵、纸袋等护根措施，在冷床或温室内育苗。种子用55℃热水浸10~ 15min后，冷却至30℃左右时继续浸泡2~4h，淋干用湿布包好，在25 ~30℃下催芽，2~3d大部分种子露白时播种。苗床白天25 ~30℃，夜间不低于17~ 18℃。
嫁接栽培具有明显的抗病（主要是枯萎病）、增产效果，可以缩短西瓜的轮作期限。以云南黑籽南瓜或瓠子为砧木，嫁接方法与黄瓜接近，靠接、插接皆可。嫁接后应注意保湿，保温和遮光。大约10d左右除去遮光物，幼苗恢复正常。
（二）整地与施肥
西瓜喜温、喜光、耐旱、怕涝，瓜地应选择地势高、土层厚、排灌方便、疏松的沙壤土地栽培，忌连作，一般实行5~8年轮作，但近年采用抗病品种、嫁接栽培、应用重茬剂等措施，也可实行一定的重茬栽培。
瓜地在秋耕的基础上，春季解冻后再进行一次翻耙，平整好后按1.5~ 2m的行距开瓜沟。作畦前，先将挖出的熟土和沟边的，上层土填人沟内，再施人基肥并与土混匀，最后用挖出的生土将沟封严，作畦。基肥以有机肥为主，每667m2施3 000~4 000kg，配合过磷酸钙25~ 30kg，硫酸钾5kg。
瓜畦方式，北方露地栽培时多用小平畦或半高垄地膜覆盖播种（定植），大畦爬蔓坐瓜；南方作高畦，便于排水。为提早定植，还可以采取多种形式进行地膜覆盖、双膜覆盖及保护设施栽培。
（三）播种与栽植
西瓜栽培以直播为主，催芽后直播露地。
播种方法以穴播为主，穴深3~4cm，每穴灌水0.5-1kg，播种3~4粒，盖土1~2cm，有些地区在播种穴上堆高6~ 12cm土堆，以利保墒。密度大型瓜每667m2栽300~400株，中小型瓜500~ 800株，南方早熟覆盖栽培时每667m2栽800株，北方则可栽植1000株。
定植要选择冷尾暖头的晴天，须带土栽植，防止散坨。栽苗时先开沟（穴），浇水后栽苗、培土、封沟。定植时在苗坨周围施少量腐熟有机肥，有利提温、保墒和防止土壤板结，促进缓苗。
（四）田间管理
1.中耕除草自出苗到蔓长30~35cm，一般中耕2~3次，中耕的范围据苗子大小，由近及远，深达10~ 15cm，但应避免伤根，瓜田杂草在前期结合中耕除草，后期可拔除，或在播种时施用除草剂。
2.追肥西瓜追肥在北方一般分 3次进行，第一次为提苗肥，每667m2施1.5~2.5kg尿素，在根际10cm处开环沟施人；第二次为伸蔓肥，蔓长30cm时进行，在蔓一侧35cm处开沟施人饼肥每667m250~ 75kg，配合少量尿素；第三次为结果肥，坐果节位雌花开放后4~6d时进行，在蔓另一侧40cm外开沟，追肥种类和数量同第二次；若生产二茬瓜，在采果后可再追肥2~3次。南方追肥以人类尿为主，次数较多，从定植到伸蔓追施2~3次，每次150~ 250kg，伸蔓时再追施饼肥50~ 75kg，或腐熟鸡粪、鸭粪500~750kg，结果期追施尿素或三元复合肥10~15kg。生长中后期长势衰弱时，可用尿素（0.5%）、磷酸二氢钾（0.2%）混合液叶面喷肥，还可喷施稀土微肥（0.05%~0.08%）、钛肥（5mg/kg）等。
3.浇水西瓜是耐旱作物，尤其前期浇水不宜过多。播种（定植）到团棵期浇水要少，干旱时开沟“暗浇”；团棵到坐果节位雌花开放期间结合追肥浇水，临近雌花开放时不浇水；西瓜“退毛”至定个是西瓜一生中需水最多的时期，要保证水分供应，可3~5d浇1次水；西瓜定个后减少浇水，可7~10d浇1次。除此之外，西瓜浇水还必须注意“看天、看地、看苗”灵活掌握灌水，雨季要注意排水。
4.植株调整
（1）整枝。整枝能使茎叶排列均匀，改善通风透光。常用整枝方式有：①单蔓整枝，即只保留主蔓，侧蔓全部去除，多用于早熟栽培，可增加密度，一般果个较小，坐果也较困难。②双蔓整枝，除保留主蔓外，从3~5节叶腋再选留一条长势健壮的侧枝，其余侧枝全部去掉，适于中熟和早熟品种，果个较大，容易坐果。③三蔓整枝，除保留主蔓外，从3~5节叶腋中再选留两条健壮侧蔓，适用于大果型的晚熟品种，蔓数多，同化面积大，易坐果，果实个体大。
（2）倒秧与盘条。幼苗蔓长17~30cm时，在瓜蔓一侧用瓜铲去除根际部分土壤，再将根际周围土铲松，手捏住根颈处，一手捏住主蔓顶端，将瓜苗轻轻搬倒，用土压住，在瓜蔓爬行方向相反一侧的根际处，用细土培成小土堆拍实即可。倒秧使植株直立部分卧倒贴地，人为地使其按规定方向匍匐生长，便于管理，并可减少迎风面，固定植株，防风吹损瓜秧。当瓜蔓长到40cm左右时，将主侧蔓分别引向根株爬行方向相反的斜后方，把瓜蔓呈弧形埋入小沟中，只埋蔓不埋叶，使生长点外露15~ 20cm。盘条可人为延长瓜蔓长度，增加叶片数，缩小行距，并可促生不定.长旺盛的品种和沙壤土、春季风大的地区适用。对植株生长影响大，可抑强扶弱，对壮蔓压深些、实些，弱蔓压浅些、轻些。瓜前宜重压，瓜后轻压，以促进果实发育。压蔓一般每隔5~6叶压1次，共3~5次，在结果处前后两个叶节不能压，以免影响果实发育。压蔓宜下午进行。
5.留瓜与护瓜 北方栽培，不论几蔓整枝，一般均为一株一果，若生产二茬瓜，也要在第-一瓜定个后才能再选留第二雌花坐瓜。在北京郊区推广的京欣1号稀植、多蔓、多果栽培技术，每株两个果，也取得了较好的栽培效果。留瓜时，选留主蔓上第二或第三雌花留瓜（太近太远均不易结大瓜），同时可在侧蔓上选第一、第二雌花备用。当幼瓜长到鸡蛋大小“退毛”后，即可选瓜定果，除去果形不正、病果和发育不良等劣果。在定个前后，将瓜轻轻转动，进行翻瓜，进行2~3次，每次角度不要过大，使瓜全面受光，消除阴阳面，增进甜度。当果实拳头大小时，把果实下面的土用瓜铲铲松，并拍成一斜坡，把果实顺直放在斜坡上，随着果实生长，果柄就可以拉直。这样做果实生长快，果形周正，也可防止灌水污染果面。南方瓜区大多不整枝，单株多蔓多果，留瓜定瓜不如北方严格，但对坐果较密的应该疏瓜。采收前10~ 15d，在果实下面垫一草圈，以免果实发生腐烂。
（五）收获
西瓜的品质与成熟度直接相关，西瓜成熟度的鉴定比较复杂，可从下面几个方面判断：一是计算坐果日数或积温数，根据不同品种的成熟天数或积温计算；二是观察形态特征，如果实附近的几节的卷须干枯，果柄茸毛脱落、蒂部向里凹，果面条纹清晰可见，果粉退去，果皮光滑发亮，都是成熟的特征；三是听音，用手指弹瓜发出浊音，表示成熟。
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