杂粮米饭怎么做好吃(杂粮米饭制作方法)

导语：杂粮米饭这样吃，捏一捏就上桌，营养丰富口感好，比寿司简单多了

十一假期结束了，大家又开始工作的工作、学习的学习，一切回归正轨，而我呢还是为全家老小的一日三餐忙碌着。在我看来每天最难做的一顿饭就是早餐，一来早上时间紧张，就算是想要准备丰盛一些也是心有余而力不足。另外因为早上刚起床，身体机能还没完全运转，食欲不是很强，哪怕是山珍海味摆在眼前也不一定吃得下，所以我都会尽量选择简单快手、营养均衡的食物来当作早餐。

米饭是我们餐桌上经常出现的主食，可是很少有人会在早上吃米饭，如果将普通的米饭稍微的加工一下，再换个造型那立刻就不一样了，所以今天我就要隆重的推荐这款黑米芝士肉松饭团！饭团属于日式料理的一种，只需将米饭蒸熟捏成圆形或三角形即可，还可以根据自己的喜好加入芝士、肉松、蔬菜、金枪鱼等食材，做法方便快捷，比寿司简单多了，最近我都是做这个饭团来当早餐，孩子特别喜欢吃。而且我家煮饭用的是巧釜的脱糖电饭煲，在日本销量排名第一，它是利用传统沥米饭工艺研发而成的，可以使带淀粉的米汤和米饭分离，有效降低米饭50%的糖分还不影响口感，尤其适合健身、减肥和养生人群，而且还有预约功能，简单又快捷，轻轻松松就能享受健康低糖生活品质哦！

【黑米芝士肉松饭团】

所需食材：黑米50克 糯米50克 大米50克 炼乳1汤匙 海苔肉松适量 芝士片2-3片 清水适量

制作步骤：

1.黑米淘洗干净浸泡一晚，大米和糯米浸泡约半小时。

2.将黑米、大米和糯米一起放入饭煲的甑锅内，再把甑锅放到三脚釜中，添入平时煮饭的水量。

3.然后放入饭煲内接通电源，选择米种、口感，再启动低糖饭功能开始煮饭。

4.将煮好的黑米饭盛入容器中晾至不烫手的状态，加一汤匙炼乳混合拌匀。

5.案板上先铺一层保鲜膜，再舀取适量黑米饭放到上面摊开。

6.把芝士片撕成小块放到中间，然后放适量肉松。

7.提起保鲜膜的四个角将黑米饭包裹成团，用手来回地攥一攥。

8.打开保鲜膜把饭团放到肉松中滚一滚，使饭团均匀的裹满肉松。

9.再用手将饭团整理成三角形状，如果不介意造型也可以省略这一步。

10.美味营养的黑米芝士肉松饭团就做好了，虽然同样是米饭，可是用它来当早餐也丝毫没有违和感呢！

小贴士：

黑米比较硬，所以浸泡时间长一些，这些食材能做四个中等大小的饭团，请根据自家的实际情况增减食材分量。在黑米饭中加入炼乳会有奶香味，不喜欢就不放，肉松也可以用原味的。

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