苦瓜炒蛋怎么做才好吃窍门(大厨苦瓜炒蛋的做法)

导语：最好吃的苦瓜炒蛋，为炎炎夏日带来一丝清凉，美味又清热

有一天中午吃饭，食堂的阿姨做了我最不爱吃的苦瓜。盛菜的时候看都没有看苦瓜一眼直接略过去了。直到吃饭的时候，我的同事一边吃一边说：哎呀，这个苦瓜真苦啊，真苦啊。

我很惊讶的问她：你喜欢吃苦瓜？

她告诉我说：这不是年纪大了吗？即便不好吃，觉得有营养也还是要吃点的。

姑娘啊，你才23啊！！！

这一期的内容就是苦瓜炒蛋，希望你们喜欢。

准备食材：苦瓜和鸡蛋。

1、苦瓜对半切，处理好里面的子。

2、将苦瓜切丝。

3、将切好的苦瓜里撒入一些咸盐。

4、将准备好的鸡蛋打散，里面加入一点盐。

5、再在鸡蛋里加入十三香。

6、再放入一些味精。

7、起锅烧油，放入葱花。

8、放入苦瓜。

9、再将准备好的鸡蛋撒入苦瓜上。

简单翻炒之后，便可以盛出来了。

有一位年长的同事和我说她的家里做苦瓜的时候，会做成酸甜口味的，这样在吃起来的时候，就会酸甜苦咸都在这其中，他在说这番话的时候，我仿佛看到了岁月带给她的一切智慧与妥帖，希望你们也喜欢这道菜，而我也在很努力的适应着吃苦瓜。

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