四季豆这样炒更好吃!分享3道家常炒法你怎么做(四季豆怎么炒来好吃)

导语：四季豆这样炒更好吃！分享3道家常炒法，你也试试！

四季豆的炒法很多，可以用来煲粥，做煲仔饭，炒各种肉类和素炒，做各种干豆角，各种腌菜。也可以用来做小吃，如四季豆米糕和四季豆汤圆等，四角豆油炸煎饼等……

四季豆在国内的市场需求量很大，深受大众喜欢，今天分享3道四季豆的家常炒法给大家，有一样做法过的朋友点赞，未做过的亲们收藏哈。

第一道：四季豆炒土猪肉

食材：四季豆；土猪肉；姜蒜；辣椒；食盐；植物油；味极鲜。

制作方法：

第一步：将四季豆两端的头和丝除掉，清洗干净；

第二步：将四季豆切成丝备用；姜蒜辣椒切碎；

第三步：将土猪肉清洗干净，沥干水份；

第四步：将土猪肉切成大小均匀的片状；

第五步：锅内放少许植物油；将肥肉倒入锅内炒出油后，再放入瘦肉，姜蒜和辣椒翻炒，放味极鲜翻炒断生装盘；

第六步：锅内放油，烧热，倒入四季豆炒断生，将装盘的土猪肉倒入锅内与四季豆一起翻炒，放食盐，再放入少许的热水，闷沸腾，再翻炒至四季豆完成熟透的状态；

第七步：起锅装盘。

小提示：

第1点：炒肉的时候如果觉得铲起再炒四季豆太麻烦了，也可以直接下入四季豆直接翻，除了肉质老一点外，味道也很不错；

第2点：辣椒的多少由喜欢程度来定，不吃辣的可以不放，喜欢辣的可以来点小米辣。

第二道：干煸四季豆

食材：四季豆；姜蒜；干辣椒；食盐；植物油；味极鲜。

制作方法：

第一步：将四季豆两端的头和丝除掉，清洗干净；

第二步：将四季豆用手掰成小段备用；姜蒜辣椒切碎；

第三步：锅内放植物油，烧热，将姜蒜干辣椒炒香；

第四步：将四季豆倒入锅内翻炒；

第五步：放入食盐，味极鲜，翻炒到四季豆熟透，两边起皱变黄即可；

第六步：起锅装盘。

小提示：

第1点：不喜欢干辣椒的朋友可以不放，喜欢葱花的可以放一点；

第2点：四季豆翻炒要及时，以免炒糊黑，翻炒的时间要久点；

这样，一道干煸四季豆就做好啦，原汁原味，好吃又好看。

第三道：四季豆煎土鸡蛋

食材：四季豆；土鸡蛋；食盐；味极鲜；蒜子；植物油。

制作流程：

第一步：将四季豆两端的头和丝除掉，清洗干净；

第二步：锅内倒水，烧开，将四豆季焯水，2分钟捞起，过冷水；

第三步：将四季豆切成碎沫装盘；

第四步：四季豆沫里打入两个土鸡蛋，放蒜子，食盐，味极鲜搅拌均匀；

第五步：锅内倒油，烧热，将搅拌好的蛋液倒入锅内，小火，慢慢煎熟即可；

第六步：起锅装盘。

小提示：

第1点：四季豆和鸡蛋的比率根据吃的人多少来定，鸡蛋可以多一点，更利于成型；

第2点：火不要太大，太大很容易糊黑，有平底锅的，可以用平底锅来煎成圆形的蛋饼；

这样煎出来的四季豆很香，再加上土鸡蛋的香味，味道鲜美，下饭，你可以试试！

我是罗二丫头，下期给你带来更精彩的分享，希望你能喜欢！

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