杏仁小饼干的做法窍门(杏仁味饼干)

导语：料足口感好，你一定喜欢的杏仁小饼干

今天分享的这个小饼干，酥香金黄，一口掉渣，做法是我见过最简单的，所有食材搅一搅，揉一揉，甚至都不用烤箱，入锅烤一烤就搞定！上面放一片杏仁片，造型可爱，营养更丰富！杏仁含有丰富的黄酮类和多酚类成分，能够降低人体内胆固醇的含量，还能抗氧化，美容又养颜；这道奶香杏仁一口酥，口感酥脆，奶香浓郁，新年宅家解馋小零食一定少不了它！

By 眉眉健康厨房

用料黄油 70g细砂糖 30g鸡蛋液 35g奶粉 20g低筋面粉 110g蛋黄液 适量杏仁片 适量

做法步骤

1、准备食材和工具：黄油70克、细砂糖30克、鸡蛋液35克、奶粉20克、低筋面粉110克、蛋黄液、杏仁片 鹅妈妈晶钻锅

2、碗中放入70克黄油、30克细砂糖（微微变软的黄油搅拌起来最省力）；

3、充分搅拌均匀后倒入1个全蛋液；

4、翻拌至完全融合的状态；

5、倒入110克低筋面粉、20克奶粉；

6、充分抓拌均匀成团状；

7、抓取一块先揉圆再按扁（大小按照自己的喜好来定）；

8、表面刷上蛋黄液（这样成品会更好看）；

9、中间放上杏仁片；

10、鹅妈妈晶钻锅放入烤架，铺上锡纸，放上饼干胚小火烤25分钟左右；

11、中途可以揭盖看下烘烤的程度，不要烤过焦即可；

12、美味的奶香杏仁一口酥就烤好啦，家里有烤箱的也可以用烤箱来烤，简单又快手；

13、一口一个，奶香浓郁，新手小白也不会翻车，作为下午茶小零嘴，比买的曲奇更美味；

14、简单几步就完成，春节临近，赶紧学做起来，包上包装送亲朋好友当新年礼物也是超级赞，可爱的外形，浓郁的奶香，香脆的杏仁，一口就让人爱上了！

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