小白菜炖豆腐怎么做好吃(小白菜炖豆腐的家常做法大全)

导语：非常入味儿的小白菜炖豆腐，给一盘肉都不换

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今天为大家带来的是小白菜炖豆腐！

用料

小白菜一斤

豆腐半斤或一斤

生抽少许

老抽少许

大料2个

葱一小段

姜两片

干辣椒2个

盐少许

鸡精少许

湿淀粉一勺左右

非常入味儿的小白菜炖豆腐的做法

1.准备好所有的食材

2.小白菜洗干净切段儿备用

3.豆腐切块儿

4.切好段的小白菜焯水烫一下捞出控水，不要过凉水

5.豆腐块用油煎成金黄备用

6.炒锅预热倒油

7.油热后下入葱，姜，大料爆香

8.下入焯好水的小白菜翻炒

9.接着到煎好的豆腐翻炒

10.调味儿倒入一点生抽和老抽

11.放盐

12.适量再倒入一点水

13.盖上锅盖中小火慢炖

14.炖好之后倒入少许的水淀粉勾芡出锅。

15.一盘超下饭的小白菜炖豆腐就做好了，一起来做给家人吃吧！

小贴士

小白菜焯水后可以不把水攥干，这样再炖的时候就不用单放水了

大料是一定要放的，能吃出肉的味道

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