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金汤肥牛的金汤怎么做(金汤肥牛配方)

导语:好吃的酸爽美味又下饭的金汤肥牛,你在哪里呀

选取瘦多肥少的牛肉,用酸辣美味的酱汁,再加入少许的蔬菜垫底,一大盘的下饭肥牛片,保你吃得过瘾。

By 飘雪的季节lx

用料牛肉片 350克青椒 40克白菜 97克绿豆芽 80克清水 400克生抽 10克葱 1段蒜 1瓣食用油 5克金汤肥牛酱 1包干辣椒 2个香菜 少许

做法步骤

1、原料:牛肉片、白菜、绿豆芽、青椒、葱、蒜、干辣椒。

2、白菜斜刀切块,青椒洗净切块,葱、蒜、干辣椒切小段。

3、锅中加水烧开,焯熟绿豆芽,捞出沥干水分。

4、白菜焯熟,捞出沥干水分。

5、牛肉片入锅焯一下,去除血水,不要焯水时间长了,肉片会老,口感不好。

6、找一个深一点的盘子,绿豆芽和白菜铺在盘子底部。

7、炒锅倒入油,干辣椒煸香。

8、加入葱和蒜,炒香。

9、加入青椒,翻炒。

10、加入生抽,炒出香味。

11、加入水和金汤肥牛酱,烧开。

12、加入牛肉片,煮开关火,装盘,撒上香菜,上桌。

13、一道简单美味的金汤肥牛做好啦。

14、快来尝尝吧。

小贴士

牛肉片先焯水去除血水。蔬菜可以用自己喜欢的蔬菜,提前焯熟即可。用金汤肥牛酱来调制汤,就简单多了,酱和生抽都有咸味,所以我没有再加盐。

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