山药米饭怎么做(山药饭的做法营养)

导语：米饭的N种做法—第117课：山药饭

山药营养丰富，由于其自身不含脂肪，而且所含的黏蛋白能预防心血管系统的脂肪沉积、保护动脉血管，因而能防止动脉硬化，并且可以使皮下脂肪减少，避免肥胖。

食材：

山药、香菇、胡萝卜、瘦肉、大葱、盐、生抽、蒜末、东方米道稻花香大米

做法：

1、将大米淘洗干净后，浸泡半小时；

2、将山药洗净后去皮并切块备用；

3、将胡萝卜洗净后切块备用；

4、将香菇洗净后切小块备用；

5、将瘦肉冲洗一下后，切成碎备用；

6、将大葱洗净后切成末备用；

7、将山药与淘洗好的大米一起放入电饭锅中，加入适量水，开始煮饭；

8、将切好的肉碎加一点盐、酱油、蒜末腌制十分钟；

9、起锅烧油，将香菇、胡萝卜、瘦肉末分别加进去开始翻炒；

10、再加一点盐、生抽继续翻炒；

11、随后将煮好的山药饭加入进去开始翻炒；

12、翻炒均匀后盛出即可。

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