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红酒烤牛排的做法烤箱(红酒做牛排的做法)
导语:红酒烤牛排的做法步骤
愿意尝试不同的美食,学习美食,虽然这次烤得过了火候,但从不灰心,因为即使烤得不好,家人也是把它吃完,特别的支持,给我的美食点评,让我一点一点的进步,同时也享受美食带来的乐趣(因牛排中刷有红酒,所以颜色有些深)
难度:配菜(中级) 时间:10-30分钟 主料 牛排2块 食盐2g 红酒20g 黄油20g辅料 黑胡椒粉适量 五香粉适量 洋葱适量红酒烤牛排的做法步骤1. 准备材料
2. 牛排洗净,沥干水后放入保鲜袋,用擀面杖(或刀面)拍打几下,断筋,这样肉会更细嫩,烤的时候也不会回缩
3. 撒些黑胡椒粉在牛排两面,再涂上黄油、食盐,按摩一下,腌制30分钟左右
4. 烤箱预热200度,腌制好的牛排放入烤盘里,再撒适量的胡椒粉和五香粉,中层上下火先烤15分钟
5. 翻面再烤10分钟,(8成熟)如想吃嫩些的,时间可缩短些
6. 红酒加入适量的洋葱,加热一下
7. 牛排出炉后,把热好的红酒浇在牛排上即可
8. 红酒配牛排,绝
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