胡萝卜可以搭配什么一起吃(胡萝卜配什么好吃的营养是什么)

导语：胡萝卜和它天生一对，配米饭太过瘾了，五分钟就出锅，太香了！

胡萝卜和它天生一对，配米饭太过瘾了，五分钟就出锅，太香了！宅在家总要给自己换着花样吃，今天把家里囤的鸭腿和胡萝卜一起做道玉米胡萝卜炒鸭肉丁。上一次去超市买了一堆菜，今天不想出门，把冰箱里的食材打扫打扫。一个人做饭不想太复杂，把剩的胡萝卜和鸭腿玉米粒炒一炒，没想到配米饭这么好吃，制作简单营养丰富。胡萝卜可以说是家里常备的菜了，不管是生吃、炒菜或者做馅儿都可以，富含丰富的胡萝卜素，多吃对眼睛也很好。我今天用的鸭肉，如果家里没有鸭腿肉，用鸡肉或者猪肉替代也都可以的哦。

玉米胡萝卜炒鸭肉丁

By 简单7700

配料：

鸭腿肉 100克、玉米 半根、胡萝卜 半根、花生油 适量、精盐 适量、鸡粉 适量、辣酱 适量

烹饪步骤：

1.鸭腿肉切成小丁。

2.胡萝卜和玉米洗净切成小丁。

3.锅烧热下入油，下入鸭腿肉丁翻炒。加盐和鸡粉翻炒至其变色后再稍炒一分钟。

4.下入胡萝卜丁翻炒

5.下入玉米翻炒，加盐和鸡粉，淋少许水翻炒

6.我还加了一勺XO辣酱，让其味道更富。

7.煮至汤汁微干即可出锅。

8.开吃。

烹饪小贴士：

胡萝卜选购技巧1、胡萝卜的外表：大家在挑选的时候要仔细观察胡萝卜的外表有没有裂口、虫眼等。挑选时要主要挑外表光滑，没有伤痕的。2、胡萝卜的大小：其实胡萝卜在挑选的时候，不要挑选太过大的。也不要挑选一看就是没成熟的，中等偏小的就是可以的了。3、胡萝卜的外型：有的是上下一边粗的圆柱。而有的是尖尖头的。建议大家挑选一些圆柱的，感觉会稍甜。如果不喜欢圆柱的，也可以试试尖尖的。4、胡萝卜的颜色：多数都是橘黄色的外皮颜色。大家挑选的时候挑选，颜色很自然的橘黄色。5、胡萝卜的新鲜：胡萝卜都是有叶子连在一起的。大家挑选的时候看看叶子，如果是翠绿的那么很新鲜了。

胡萝卜你喜欢生吃还是炒菜呢？

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