汉堡牛肉饼的做法(汉堡牛肉饼怎么做好吃)

在生活中，很多人可能想了解和弄清楚网红超美味的汉堡牛肉饼，简单快手超美味的相关问题？那么关于汉堡牛肉饼的做法的答案我来给大家详细解答下。

自家做的牛肉饼，食材必佳，味道远胜某汉堡，好吃又安全！

By 虚室生白_2804

用料

牛肉糜 300g洋葱 半只土豆 1只鸡蛋 1只面包片 2片黄酒 2勺生抽 1勺牛奶 10g柠檬汁 数滴生粉 适量黑胡椒 适量盐 5g黄油 适量

做法步骤

1、在牛肉糜中加入黄酒2勺、生抽1勺，研磨加入一些黑胡椒，打入一个鸡蛋，搅拌一下，在稍加腌制时，准备其他食材。

2、土豆开煮，准备做成土豆泥。

3、洋葱半个，切成碎粒。

4、土豆煮好后，压成土豆泥，冷却。

5、将土豆泥、洋葱碎加入牛肉糜，加入生粉、10g牛奶、数滴柠檬汁，将面包片撕碎后加入。用手搅拌均匀，之后加入5g 盐（盐加早了容易出水），搅拌均匀。

6、平底锅内放入黄油，加热。用手挖取一团牛肉糜，左右手来回摔打形成一个表面相对光滑的球形，然后用手压成一定厚度的肉饼，放入平底锅煎成形。 适当时间后小心一点进行翻面，小火煎至两面金黄。

7、小火煎制，两次翻面后，取出装盘。完工开吃！

小贴士

1，面包片绝不可缺，否则肉饼松散，翻面时极易碎裂； 2，土豆泥可以增加风味，建议加入； 3，肉饼不能做得太厚或太薄，太厚中间不易熟，太薄容易碎裂。

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温馨提示：通过以上关于网红超美味的汉堡牛肉饼，简单快手超美味内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。