为什么要掌握水产药物的理化性质呢(为什么要掌握水产药物的理化性质的原因)

导语：为什么要掌握水产药物的理化性质？

为了能正确辨别各种不同的水产药物，及鉴别其质量的好坏，同时为了能妥善贮存药物以保证其质量，就必须掌握各种水产药物的理化性质。

(1)形状、颜色和气味 掌握各种药物的形状、颜色和气味等特性，可以区分容易混淆的药物或对某些药物的质量加以鉴别。如生石灰一般呈块状，一旦变成粉末状，说明其成分已发生了变化；硫酸亚铁应呈绿色，若保存不妥而变成黄褐色，则表明已失效；新鲜、优质的漂白粉，应具有强烈的氯臭味，而质量差的漂白粉氯臭味就很弱。

(2)水溶性、稳定性和吸水性 由于水产药物一般都要在水中产生药效，因此了解药物的水溶性就特别重要。有的药物虽然难溶于水，却能溶于其他的溶液，如碘、大蒜素必须先用酒精溶解后，才能再用水稀释。又如呋喃唑酮虽难溶于水和酒精，但可溶解于碱性或酸性溶液中，在pH6的水中，溶解度为40毫克／升。

大部分水产药物(如青霉素、红霉素、大蒜素、链霉素等)配成水溶液后，药效很不稳定，为了保持其药效，应保存在4—6℃的冰箱中，如有条件最好现用现配。若其水溶液药效比较稳定，为了使用方便可以配成高浓度母液备用。

但在配制时忌用高温水(60℃以上)溶解，因为大多数药物(如硫酸铜、硝酸亚汞等)若用高温水溶解会降低其药效。

有的水产药物(如生石灰、漂白粉、硫酸亚铁等)吸水性很强，因此必须干燥保存。有的药物虽然受潮，但并不影响其质量，如硫酸铜、食盐等。

有的水产药物通过酸碱处理后可以提高药效，如大黄用396信氨水处理后，地锦草用生石灰水溶液处理后均可提高药效。

(3)氧化性、耐热性和腐蚀性 大多数药物存放在空气中很容易氧化。如硫酸亚铁在湿空气中会迅速氧化，变成不溶于水的碱性硫酸铁而失去药效；漂白粉接触到空气中的二氧化碳后会迅速失效。敌百虫用纸、布包装，两年后药效会下降20％一30％，若用缸、瓶保存，则三年不变质。因此，这些药物都必须避光、低温、密封保存。

但也有少数药物，如甲醛，低温保存反而有害，因为它在低温下会生成一种叫聚甲醛的白色沉淀物，故冬季应放置在温暖处保存。 ·

生产药饲时，若用饲料机加工，还需注意药物的耐热性，膨化饲料加工时最高温度可达120C，因此有些不耐高温的药物不宜使用饲料机加工。但磺胺脒可耐140—15012的温度，因此可放在饲料机中加工成颗粒饲料。

不少药物的水溶液对金属有腐蚀作用，如硝酸亚汞、硫酸铜、漂白粉、敌百虫等，所以不能用金属容器存放。特别是碱性绿、食盐不能接触镀锌容器，否则会引起严重的锌中毒。

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