麻辣粉土豆粉的做法(土豆粉怎么做麻辣烫)

导语：米粉的疯狂：能把一碗麻辣土豆粉做得这么好吃也是没谁了

准备原料：

菜油200克，猪油100克，豆瓣酱30克，泡姜片30克，泡椒节40克，蒜10瓣，姜50克，花椒15克，白糖25克，盐10克，味精5克，胡椒粉3克，鸡汤500克

制作步骤：

1.泡椒切成节，豆瓣酱拍碎，姜拍破，鸡汤熬好，鸡汤不需要特别复杂，只需要少量鸡肉，盐，葱姜，味精等材料中火熬到汤略有变色即可

2.炒锅放菜油烧到五成热，加入泡姜片，泡椒节，豆瓣酱，姜油炸，另起锅，加入猪油，蒜，花椒油炸，然后放入刚才的泡姜片，泡椒节，豆瓣酱，姜，倒入鸡汤大火烧开，中火煮10分钟，加入白糖，盐，味精，胡椒粉，等汤锅烧开，撇去浮沫

3.加入土豆粉煮好即可，怎么样，都是寻常的材料，很简单吧？

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