有了清蒸豆腐蛋虾羹老公每天多吃一碗饭正常吗(豆腐蛋羹蒸虾的做法)

导语：有了清蒸豆腐蛋虾羹，老公每天多吃一碗饭

By 80后的私厨by楠木的木

用料玉子豆腐 2块虾仁 8个鸡蛋 两个

做法步骤

1、备材，虾仁料酒，盐，白胡椒腌制半小时

2、豆腐切成约1厘米厚的圆片

3、摆盘

4、鸡蛋第一颗加一倍清水，少许盐，拌匀

5、倒入盘中，第二颗不加水，加盐倒在中心位置，为了能撑住中间的虾仁

6、我是用保鲜膜封住上锅蒸的，如果有大一号的盘子盖住最好，就不用保鲜膜了，这样避免蒸倒流进入盘中

7、虾仁焯水后二次入锅，盖盖或保鲜膜蒸三两分钟即可

8、蒸鱼豉油加生抽，香油，淋在表面即可

9、成品

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