家用烤箱蜜汁烤鸡的做法(家庭版蜜汁烤鸡)

导语：有了这些蜜汁烤鸡（懒人烤箱版），实力下酒

就是用材用料用时都很懒人的一道懒人版蜜汁烤鸡。 是因为之前我做了烤鸡胸肉，我觉得很好吃，然后在网上买一整只烤鸡还挺贵，我宁愿自己做。家里有个烤箱，真的万事不求外卖。哈哈。

By 玖拾十

用料三黄鸡 1只洋葱 半个姜 6片盐 3勺料酒 2勺生抽 2勺老抽 2勺酱油 2勺蜂蜜 3勺香油 1勺黑胡椒 适量

做法步骤

1、准备一整只三黄鸡去掉头，去掉鸡屁股。拿牙签或者别的工具在他的身上扎洞洞。 然后用料酒盐先把鸡揉搓一遍。 加上洋葱和姜，再揉搓一遍。

2、生抽，老抽，酱油，蜂蜜，香油，黑胡椒。再把鸡揉一揉。然后放到冰箱里冷藏一夜。那些洋葱跟生姜可以塞到鸡肚子里。

3、冷藏好了之后，第2天穿在烤叉上可以用转叉功能。我是想用转叉功能，但是我的鸡太大了，鸡翅膀跟鸡腿老跟烤管打架。

4、所以只能换到烤盘里，用锡纸整个裹好。

5、中层，我就特别爱放中层。烤箱模式上下200度45分钟。同理，还是想吃老一点的，不喜欢吃嫩的，加大火力可以开到230。

6、烤鸡可以把肉片一片。用手抓着吃，太烫了也不方便。

7、可以配一点生洋葱，再配个蘸水。看个人喜欢口味配蘸水的，每家的蘸水都不一样。我就是蒜醋汁。

小贴士

1.一定要买小一点的鸡，一定要看好你家烤箱的尺寸。不要像我这样鸡大了跟烤箱打架，用不了转叉功能。 2.如果想要吃甜一点的，记得多抹一点蜂蜜。然后再配上转叉空炸功能，会是另外一种口味。

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