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黄瓜有什么禁忌(黄瓜的饮食禁忌)

导语:黄瓜称为“平民蔬菜”,但有4大禁忌要注意,尤其是第二种

黄瓜被称为“平民蔬菜”。它酥脆,甜美多汁,价格低,还具有美容和减肥,利尿和预防疾病的作用,但是黄瓜有4个禁忌,尤其是第二种。

1.不要扔掉所有的“黄瓜尾巴”。黄瓜的尾巴含有非常多的苦味素,苦味素不仅可以增加肠胃蠕动,帮助消化,清肝胆,安神,还可以预防感冒。

2.黄瓜不能与花生一起食用。由于黄瓜性味甘寒,因此通常是生吃的,而花生多油脂。一般来说,如果性寒食物与油脂相遇,则会增加其滑性,可能引起腹泻。

3.不能吃生黄瓜。黄瓜的生长环境不稳定,可能会出现各种病虫害,虫卵可能粘附在黄瓜表面。如果吃生黄瓜,很容易被这些病菌侵入人体,尽管这种情况是小概率事件,但最好避免这种情况。

4.黄瓜不能与辣椒一起食用。黄瓜含有一种维生素C分解酶,辣椒中维生素C的含量丰富,每100克约185毫克。如果这两种食物一起食用,黄瓜中的维生素C降解酶会破坏辣椒中的维生素C,尽管对健康无害,但会降低营养价值。

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