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蔬菜汤有哪些做法大全(蔬菜汤的100种做法)

导语:每天一碗蔬菜汤,夏季养生幸福长,做法都给你整理好了

蔬菜汤有哪些做法大全(蔬菜汤的100种做法)

蔬菜海鲜最适宜,每天一碗,健康养胃!

牡蛎豆腐汤

材料:新鲜牡蛎肉一斤、豆腐1块、葱一根、盐、胡椒粉

做法:

1、牡蛎用少许盐抓去杂质,清洗干净,再沥干水份。

2、将锅中的水烧开,放入牡蛎氽烫一下捞起备用。

3、豆腐切丁待用,再烧开一锅4杯份的水,倒入豆腐及调味料。

4、将牡蛎、葱花入锅,即可熄火。

荠菜豆腐汤

食材:嫩豆腐一块,荠菜100克,胡萝卜半根,香菇

做法:

1、嫩豆腐切丁、香菇切成小丁。

2、荠菜洗净,切成细末。

3、胡萝卜洗净,入沸水锅中焯熟,捞出晾凉,切小丁。

4、炒锅上火,加油烧至七成热,加入素鲜汤,豆腐丁,香菇丁,胡萝卜,荠菜末,盐,

生姜末,烧沸后加入味精,用湿淀粉勾稀芡,淋上麻油,出锅装入汤碗即成,清热降压。

苦瓜荠菜猪肉汤

食材:苦瓜250克,瘦猪肉125克,荠菜50克

做法:

1、苦瓜洗净,去瓤切薄片,猪肉切薄片,荠菜切碎

2、先将肉片用料酒、精盐调味,加水煮沸5分钟,加入苦瓜、荠菜煮汤,调入味精即成。

春天吃苦瓜降火明目,非常养生,搭配新鲜的荠菜更是鲜美无比。

玉米蔬菜汤

食材:玉米棒、金针菇、 香菇、滑子菇、芹菜叶、盐

做法:

1、玉米洗净切段, 菇类淡盐水浸泡片刻,清水冲洗干净,芹菜叶洗净,香菇去根蒂切片.

2、煮锅加水烧开放入玉米,金针菇,香菇,滑子菇,小火煮20分钟左右,放盐,芹菜叶即可。

此汤比较适合减肥的人,味道可能略清淡,但是营养丰富,对身体有益。

海带汤

食材:海带半斤、胡萝卜、瘦肉、蒜、香油、葱、鸡精、食盐

做法:

1、海带洗净切小段,瘦肉切片,胡萝卜切片,蒜跺沫。

2、锅烧热,放入香油,放入大蒜末,煸出香味,放入瘦肉煸炒。

3、肉炒至八成熟,倒入清水,放入海带小火煮5分钟。

4、加入胡萝卜再煮三钟,加入食盐、胡椒粉、鸡精,出锅。

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