油炸秦桧是谁(油炸秦桧的果子怎么做)

在生活中，很多人可能想了解和弄清楚秦桧与“油炸鬼”有着怎样的渊源呢的相关问题？那么关于油炸秦桧是谁的答案我来给大家详细解答下。

油炸鬼也叫油条，是中国传统及最常见的一种油炸面食之一，一般当早餐吃。油条刚起锅那会儿，咬一口，又香又酥又脆，那滋味——简直了！泡着豆浆吃又是另一种味道，吃起来就舍不得停嘴！

油条的叫法各地不一，东北和华北很多地区称“馃子”；山西人称之为“麻叶”；安徽一些地区称为“油果子”；而广州及周边地区称“油炸鬼”；潮汕地区称“油炸果”；浙江某些地区则称之为“天罗筋”。

而起初，它的名字叫“油炸桧”，相传是临安人最早发明的。

相传南宋时，秦桧与其妻王氏设下毒计，以“莫须有”（意思是“可能有”）的罪名，将抗金名将岳飞及其子岳云杀害于风波亭（现在想来，若是没有皇帝赵构的旨意，秦桧也不能更不敢如此明目张胆的杀岳飞），岳飞死后，消息传开，在酒楼、茶馆、大街小巷，百姓议论纷纷，个个义愤填膺。

当时临安城里的某处有两个小吃摊，一个卖芝麻葱烧饼的陈大，一个卖炸糯米团的张五。这天，刚收了早市，卖烧饼的陈大，通通火炉，整理好灶上卖剩的几张烧饼，看看没有买主，就坐在条凳上休息。卖糯米团的张五此时也已经收拾好油锅，蹲在那抽袋烟。

二人彼此打过招呼，就一起聊了起来，渐渐地聊到了秦桧杀岳飞的事情。越聊越气愤，就想用一种方法来表达对秦桧的憎恨之情，想来想去，陈大就想到了一个法子，从面板上抓起两个面团，在手里捏捏团团，揉揉捏捏，一会儿就捏成了两个面人，一个吊眉的无赖，一张歪嘴的刁婆，陈大用切面刀，在那吊眉无赖的脖子横着划一刀，又在那歪嘴刁婆的肚子上竖着一刀。

张五看到后，还觉得不解恨，于是回到自己的摊位上，把油锅端到了陈大摊子的炉子上来。将那两个斩了切了的面人重新捏好，背靠背地粘在一起，丢进油锅里炸，一边炸面人，一边喊：“大家快来看‘油炸桧‘罗，大家快来看‘油炸桧‘罗。” 来往的路人闻听“油炸桧”，觉得新鲜，纷纷上前观看。当大家看到油锅里的这两个丑人，被油炸的吱吱响，瞬间就明白是什么意思了，都跟着喊了起来：“快来看‘油炸桧‘罗，快来看‘油炸桧‘罗！”

秦桧此时正好坐在八抬大轿退朝回府经过此处，在轿里听到喊声后，他非常恼火，这就是一把尖刀直刺心间啊！秦桧叫停轿子，派部下将陈大和张五抓来，就是连那油锅也一起端来了，秦桧看到油锅里被炸得焦黄的两个丑人，气得走出轿子，大声怒道：“大胆刁民，你们想造反不成！”

陈大异常平静道：“吾等只是升斗小民，不敢造反。”

秦桧说：“既如此，怎敢乱用本官的名讳？”

陈大说：“大人啊，你是‘木’旁的‘桧’，小民说的是‘火’旁的‘烩’哩！”

围观的众人大呼：“对啊对啊，音同字不同。”

秦桧无法，他看到油锅里此时炸的丑人面团已经焦黑了，便道：“这东西如黑炭一样，根本就不是给人吃的，分明是你两个刁民在聚众生事，还敢欺蒙本官！”

听得秦桧如此一说，人群中站出一个人来，把面人从油锅里捞出来，三两下就吃完了，还连连说：“就要这样炸出来的才好吃！太好吃了！”

秦桧气的脸如猪肝，只好一甩袖子，往轿里一钻，灰溜溜地跑了。

秦桧当众吃瘪，这件事一下就在临安城传开了，老百姓纷纷赶到陈大和张五的摊位处，都想吃一吃“油炸桧”，解解心中的郁气，陈大和张五索性合伙开始了“油炸桧”的生意。

由于捏面人太费工夫，客人要排很长时间的队，为了节省时间，陈大和张五就想出了一个简易的法子：把面团揉匀后，切成小条，两根叠在一起，一根算是无赖秦桧，一根算是刁婆王氏，用筷子一压，再扭一扭，放入油锅里去炸，仍是叫它“油炸桧”。

老百姓们刚开始吃“油炸桧”是为了消消心中秦桧害了岳飞的愤懑，但吃过觉得味道还不错，而且价格便宜，所以后来吃的人越来越多，临安城里的小摊贩们也都跟风做了起来，渐渐地也传到了外地。

由于各地方言不同，名字也渐渐有了变化，不过叫得最多的就是“油条”这个名字了。

温馨提示：通过以上关于秦桧与“油炸鬼”有着怎样的渊源呢内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。