薄荷的用法和做法(薄荷的药用方法)

导语：薄荷药用价值 推荐三种薄荷的做法

薄荷有哪些药用价值？说到薄荷，大家都耳熟能详，薄荷糖是生活中常见的食物，有清凉解毒之功效。薄荷不仅可以食用，还可以入药，药用价值很高，所以深受人们的喜爱。那么，薄荷有哪些药用价值？下面就跟小编一起来看看吧。

薄荷的药用价值

1、清上化普(利咽膈，治风热)。用薄荷研细，加炼蜜和成丸子，如芡子大。每次噙含一丸。用白沙糖调丸亦可。

2、眼睑红烂。用薄荷在生姜中浸一夜，取出晒干，研为末，泡热激发洗眼。

3、瘰疬。用新薄荷二斤，捣烂取汁，皂荚一个，水浸去皮，黑牵牛(半生半炒)各一两，皂荚仁一两半，一起捣烂，做成丸子，如梧子大。每服三十丸，煎连翘汤送下。

4、鼻血不止。用薄荷汁滴入鼻中，或以干薄葆水煮，棉球裹汁塞鼻。

5、血痢不上。用薄葆叶煎汤常服。

6、火毒成疮。用薄荷煎汁随时涂搽。

薄荷叶的功效与作用

1、薄荷叶具有发汗解热、杀菌消毒、化浊辟秽的功能，对舒缓感冒伤风、偏头痛以及祛痰极有疗效，是消胀气、助消化、解宿醉的芳香健胃剂，还是温和的镇静饮料。

2、薄荷叶有助开胃消化，可缓和胃痛及头痛，并促进新陈代谢。

3、消除口臭。

4、而它最重要的贡献是在控制消化系统方面的急性症状。并有清凉、镇痛的功效，可减轻头痛、偏头痛以及牙痛。也能安抚风湿痛、神经痛等。

5、另外，它还能消除湿疹、癣、疥疮和皮肤瘙痒。可收缩微血管，柔软皮肤，清洁黑头粉刺，帮助去味胀气，消除口臭，提神醒脑，去风邪头痛等。

薄荷有哪些做法

1、薄荷豆腐

材料：豆腐2块、鲜薄荷叶50克、鲜葱3条。

做法：所有食材，加2碗水煎，待煎至水减半时即趁热食用。

2、薄荷鸡丝

材料：鸡脯肉150克，蛋清，淀粉，精盐，薄荷梗150克，葱，姜，料酒，味精。

做法：鸡脯肉150克切成细丝，加蛋清、淀粉、精盐拌匀待用。薄荷梗150克洗净，切同样长的段。将拌好的鸡丝倒入5成热的油锅，过一下油。另起锅，加底油，下葱姜末，加料酒，薄荷梗、鸡丝、盐、味精略炒，淋上花椒油即可。

3、薄荷鸡蛋饼

材料：面粉(一小碗)，鸡蛋(一个)，薄荷(适量)，食用油(适量)，盐(适量)，生抽(适量)。

做法：薄荷放水里洗净并切细。鸡蛋打大碗里并搅匀，把薄荷、面粉放入蛋液中并搅拌成絮状。用小匙一匙一匙往面粉中加水，一面加水一面搅拌直至成可流动的糊状。往面糊中放入适量盐和生抽并搅拌均匀。电饼铛预热，放入少量食用油，把面糊倒入并摊开成饼状，一面煎熟翻过来煎另一面即可。

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