闽南月子食谱(闽南月子饮食怎么做)

导语：闽南婆婆给儿媳妇做的这道月子餐，祛风又催奶，学起来

在福建闽南地区，台湾地区，只要是媳妇生孩子，婆婆一定会给媳妇做这道菜，营养又健康，你知道吗？

产妇为什么要做月子？

还不是做月子期间好坏，直接影响着今后的身体，以及宝宝的健康。在南方地区，尤其是台湾、福建，山茶油素有“月子宝”、“月子油”之称。

月子食谱——茶油米酒鸡

主 料： 鸡半只、姜30克配 料： 清水5碗、茶油3汤匙、米酒半瓶

做 法：

1、将鸡洗净去内脏，切1/2只备用。

2、把鸡斩成3公分大的块状，姜切片备用。

3、用3汤匙的茶油热锅后，加入姜片爆香。

4、将鸡块倒入锅内翻炒数下。

5、加入5碗清水及半瓶米酒于锅内。

6、用中火焖煮至熟透即起锅。

营养价值： 活血、祛风、催奶，是产妇月子中的好食谱。

茶油是孕妇产后最佳的补品，食用茶油不仅可提高人体酶的活性，还可提高生育酚的分泌，改善体质，增加母体免疫力机能，从而提高母乳量，把更多的营养物质及免疫物质带给宝宝。孕妇在产后食用后还有助消除怀孕期间积累的小腹脂肪，能帮助迅速恢复身材。民间用茶油增加母乳，保证儿童骨骼发育与智力发展，非常有效。产妇坐月子时，就喝用茶油煮的鲫鱼汤。如果在怀孕期间就开始食用茶油，效果更好。

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