韩国泡菜火锅超级适合一家人凑在一起吃的叫什么(韩国泡菜)

导语：韩国泡菜火锅，超级适合一家人凑在一起吃，身暖心更暖~

一、韩国泡菜火锅

材料

猪肉馅200克、韩式泡菜300克、火腿肠1根、黄豆适量、茼蒿100克、豆腐1/2块、青豆50克、洋葱1/2个、金针菇100克、香菇4朵、大葱1/2根、鸡骨汤1大碗、酱油适量、蒜末适量、香油适量、盐适量

做法

1、

泡菜切块。炒锅倒油烧热，下肉馅和葱蒜末炒香。

2、

加酱油、糖、香油翻炒均匀。

3、

倒入泡菜炒匀。

4、

倒入鸡骨汤，加盐和鸡精大火烧开。

5、

火腿肠切片；洋葱切粗丝；香菇洗净切片；金针菇去根洗净；豆腐切块；茼蒿菜洗净切2段；大葱切斜片，将以上处理好的食材码入砂锅中。将泡菜汤倒入装有食材的砂锅中，煮滚即可。

二、韩式泡菜豆腐汤

材料

泡菜200克、豆腐半块、五花肉100克、粉条50克、红辣椒1根、绿辣椒1根、葱1/4根、油15ml、盐适量、鸡精1克、水750ml

做法

1、

将泡菜切成２cm长的块，五花肉切片，豆腐切成１cm厚的适量大小的块，粉条泡入温水中泡软，红、绿辣椒、葱斜切备用。

2、

锅中放入少许油，油热后，中火，放入五花肉煸炒

3、

待五花肉变色后，放入切好的泡菜，继续翻炒

4、

炒约２分钟后，加入适量温水

5、

并加入适量泡菜汤汁

6、

水开后，继续煮至约５分钟，放入豆腐、粉条，继续煮３－５分钟,然后再加入牛肉粉（或鸡精）、盐来调味。

7、

最后，放入红、绿辣椒、葱段，完成。

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