产后第三周吃什么补品(产后第三周怎么吃)

导语：产后第3周补元气、强体质，你绝对不能错过份菜谱

产后第三周需要补充营养、恢复体力调养体力，补血、理气，预防老化，恢复女性肌肤的光滑与弹性。

这一周应该多吃补血食物，调理气血。同时还可以多吃一些健脑益智的食物，给宝宝的大脑发育提供充足的营养。

在食材上，可以选择紫米、红小豆、花生、红枣、猪蹄、猪心等补血又不油腻的食物。适当吃些新鲜水果蔬菜，有利于新妈妈组织修复和分泌乳汁，还可以预防便秘。

推荐食谱如下：

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重点月子餐做法

枸杞炖蛋

食材：鸡蛋两个，枸杞、食盐、麻油适量

做法：

枸杞用热水泡软，洗净、挤干水分将鸡蛋打入碗中，加少量食盐并用筷子搅拌均匀向蛋液中加入适量温水，边加边搅拌锅里放入适量水，放上蒸架，大火烧开，然后将装蛋的碗放上，最后再搅打均匀几下。盖上锅盖，中火蒸8-10分钟。具体时间根据容器和蛋的多少决定，容器越深，蛋越多，时间越长。出锅后放上枸杞和麻油。

注意事项：

向蛋液中加水的时候，要用温开水，不可用冷水（有空气会出现小孔），也不可用烫开水（会烫熟不能很好凝固）。温开水分多次加入，每次顺同一方向反复打匀。这样做做出来的蛋羹表面滑嫩，无气孔，晃动碗会抖晃如同果冻。

蒸白菜卷

食材：鲜虾200克、大白菜叶3片、盐、糖少许、柠檬汁一小勺、鸡蛋清小半个、枸杞10粒、水淀粉少许、豆腐丝儿少许。

做法：

鲜虾洗净后，去头剥皮挑虾线，留下虾肉备用。用刀将虾肉剁成虾蓉。虾蓉放入碗中，加入盐、柠檬汁、白胡椒粉，顺一个方向搅打上劲儿。上劲儿后加入小半个蛋清，水淀粉少许，继续顺一个方向搅拌至浓滑粘稠后备用。锅内烧水，水开后下入洗净的大白菜叶略焯一下，待其变软后捞出，过凉水后控干。白菜叶去掉菜帮部分，切成长方形片，中间码上鲜虾馅，卷成卷。用豆腐丝把菜卷系住。码盘后上锅蒸制6分钟。锅内放少许橄榄油，油热后下入少许姜片炝锅，倒入清汤、枸杞，下盐、糖调味，锅开后(姜片捞出)下水淀粉勾芡，淋在蒸好的菜卷上即可。

推荐理由：虾含有丰富的钙、磷、铁、碘和维生素B1、维生素B2、维生素B6等营养素，有通乳的作用，体内的虾青素还有保护视力和心血管的功效。

丝瓜酿肉丸

食材：丝瓜、猪肉、油、蚝油、淀粉、盐、葱、姜

做法：

丝瓜洗净去皮，切成三四厘米左右的小段，用勺子或挖球器在丝瓜中间的瓤挖出小坑。将肉剁碎加葱姜水，少量蚝油拌匀，用小勺放入丝瓜小坑。开水上锅蒸5分钟左右，把蒸丝瓜蒸出来的汤倒入另一碗备用。炒锅内加少许油，加一点蚝油，将前面盛出的丝瓜汤倒进煸香的油锅里，再倒入水淀粉进行勾芡。将熬好的勾芡汁，均匀的淋在摆好盘的丝瓜上即可(也可加几粒枸杞点缀)。

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