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你知道古代的一品锅是干嘛用的吗英语(古代一品锅的做法)

导语:你知道古代的一品锅是干嘛用的 吗

瓷器一品锅出现在清代中晚期,是大户人家使用的器物。你知道一品锅是干嘛用的吗?样子收藏介绍一下一品锅瓷器。一品锅瓷器造型

一品锅瓷器是一种有盖,两侧有耳系的器物,器物容量比较大。

一品锅瓷器的功能

一品锅瓷器是食器,是古人用来装汤菜的器物,所以器身比较深,器型比较大。

一品锅菜系古徽州有一个菜肴也叫一品锅,跟一品锅瓷器一个名字。美食“一品锅”源于安徽省绩溪县上庄徽菜。咸丰十年(1860年),曾国藩率湘军精锐与太平军展开恶战,被困祁门,一度粮道断决,命令军士们在山区就地取材,搜罗到什么吃什么。有时偶得一只鸡或者一头猪,便同山笋、干豆角、豆腐、挂面等同煮,一锅熟端将上来大家同食。后来曾国藩移师东流,继而安庆争夺战,扭转了战局。回想在祁门的艰难处境,曾国藩的下属们后将当年吃的“一锅熟”取名为“一品锅”,夸耀自己与一品大员同吃过一锅菜。 一品锅材质

1.瓷器一品锅

2.锡制一品锅

锡制一品锅包括碗、碟、盖、座等共25件。锅的形状成正方形,内有5个锡碗,每个碗均配錾刻花卉图案的盖,碗下设有酒精碗。锅身设有4个插孔,并配有4个支架,将支架插入孔中即可以承接雕刻花卉的小盘。

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